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在我们人体的营养素当中，我们最熟悉的莫过于钙了。但关于钙的知识我们又知道多少呢？
我们很多人只知道小孩或老年人应补钙，小孩为了生长，老年人预防骨质疏松。但大家应知道我们每个人一生都应补钙。在我们人体出生后，我们体内的钙一直都处于一个不断累积的过程，大约到35岁左右人体的钙含量达到一生中的顶峰。以后钙流失开始加速，钙流失的量大于平时我们体内的钙积累。如果我们在35岁以前体内储存的钙越多，那么就可维持我们以后体内身体各种代谢的需求，当然，最主要的就是骨骼的代谢。为什么有些人刚过了50岁就有骨质疏松的症状，而有些老年人70多岁后仍骨骼健壮。就是因为有些人在35岁之前的骨积累充足。
中国营养学会公布的中国居民膳食参考摄入量中，每人每日钙的摄入量为800毫克。但据统计我们城乡居民平均摄入量仅为391毫克。
造成我们人体缺钙的因素很多。包括以下几个主要方面：
1、摄入不足。这是很普遍的一个问题，由于人们对补钙不重视，使人不去刻意吃一些含钙量高的食品。
2、运动不足。大家知道，运动对骨钙的沉积很重要。我们即使补了很多钙，但补入的钙只能进入到血液中，想让钙沉积到骨骼里，只有通过运动。一个久病卧床的人，即使补了很多钙，他的骨密度也是很低的。最好是负重运动，如快走、登上、登楼梯、跳绳等。游泳因不增加身体负重，因此对增加骨密度作用不大。
3、日照不足。维生素D对钙在体内的吸收起着十分重要的作用。维生素D最好的来源就是阳光照射，我们的皮肤经过阳光照射其所含有的7-脱氢胆固醇可转化为维生素D，从而促进钙的吸收。但现在的人由于多方面的原因，日照时间太少了。农村人很少有发生骨质疏松的，除了和他们负重劳作外，充足的日照是很重要的因素。
4、饮食习惯。饮酒、吸烟可抑制、影响骨钙的吸收。我的一位朋友的家人，长年喝大酒，仅40岁骨密度就已大大下降。另外碳酸饮料对骨钙的影响也和是非常大的，碳酸饮料酸性很强，可中和我们体内碱性的钙，从而减少体内的钙量。像我们的一些朋友，一方面重视养生想方设法补钙补营养，而另一方面，碳酸饮料却也照喝不误，闹个白忙活可能自己都不知道。高盐饮食也是促使钙流失的重要因素，因此低盐等于补钙。
对人体最为重要的钙质，如果缺少了它将会直接影响人类的骨骼健康，引起骨骼畸形、发育不良，甚至引起日常生活中的肌肉酸痛、女性痛经从而导致情绪暴躁等现象，最重要的健康，身体健康+情绪健康，你抓住了么？
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