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绿豆粥:绿豆本身就具有清热解毒,解暑的功效,夏季可多吃绿豆粥消除暑气,煮绿豆之前可先用清水泡发,然后用清水煮更容易煮好。或是家里有暖水瓶,直接把清洁干净的绿豆放入暖水瓶之中,盖好盖子,中午回来倒出,加入冰糖,就可食用了。再者如果食欲不振,或者单一的绿豆口味太难沟起食欲的话,则可加适当的酸梅,酸酸甜甜的,更有助于打开人的食欲。
西瓜:西瓜本身就含有多种维生素了,夏季吃西瓜更是解暑的好选择。如果你的肠胃够好的话,放入冰霜中冰镇一下吃起来更凉爽,更解暑。或是你够有心也可把西瓜去皮,去子,然后切成丁倒入盆内,加入适量的冰糖,用水煮开,再放入冰霜中冷藏,西瓜的风味更好,而且更适合家里的小屁孩食用。
山楂汤:将山楂同酸梅,白菊花一同煮开之后把渣去掉,加入白糖,凉了之后饮用,更可发挥出解暑的功效。
金银花:中医认为金银花具有清热解毒,败火的作用,日常用开水冲泡,加入冰糖,就可饮用了。或者是菊花,玫瑰花,茉莉花等也都可适当的多喝一点。
消暑粥:中医认为夏季从的脾胃虚弱,本身就会有食欲不振的问题,因此建议要改变饮食方式,可采用少食多餐的方式进食,此时可以多吃一些消暑粥,如荷味粥,绿豆粥,蔬菜粥等一些水分高,又含有丰富的维生素的粥品。
汤类:夏季饭前可多喝点汤,比如冬瓜汤就具有清热解毒,消水肿的功效,此外像萝卜汤,西红柿汤消暑的功效也相当不错,如果喜欢吃肉的话,则可多用一些鸭肉汤,鱼汤,瘦肉汤,同时注意加入一些菇类更解暑。日常也可多吃些蔬菜汤,如丝瓜汤,黄瓜汤,等最大程度的补充身体所需要的水份,利用这些汤品一方面可消暑,一方面高温季节,人的新陈代谢加快了,容易缺少各种维生素,也可起到一个补充维生素的作用,保持身体的正常供给。
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