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到中年，人体的生理机能开始衰退，有些疾病开始显现。科学研究发现，不少食品具有预防和治疗疾病的特殊功效，您不妨根据自身的健康状况，“挑”上几种常吃点儿。 柿子预防心脏病 据测定，柿子含有大量纤维素、矿物质和石碳酸（一种抗氧化剂），这些都是阻止动脉硬化的要素。 生吃番茄抗血栓 番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。 常喝骨汤延缓衰老 随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力。 而蕴藏有类粘朊的食物首推动物的骨头。 喝葡萄酒防治胃病 美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。

黑木耳防治尿道结石 尿道结石症患者，若能坚持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10—14天后结石会变小甚至排出，这是医生的临床新发现。 其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱可刺激腺体分泌，湿润管道，促进石头排出。 草莓医治失眠症 草莓有医治失眠的神奇功效，这种功效主要得益于其所含丰富的钾、镁两种元素，钾有镇静功能，镁能安抚肌体，两者结合就可达到安眠之功效。 南瓜子防治前列腺病 前列腺肥大是50岁以上男性的一大苦恼。 经常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期症状恢复到初期，并且明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。 鱼肉预防糖尿病 荷兰国立公共卫生研究所的专家发现，鱼肉含有较多的欧米加—3脂肪酸，可增强人体对糖的分解、利用能力，维持糖代谢的正常状态。

鲱鱼、鳗鱼、墨鱼、金枪鱼等皆为预防糖尿病的佳品。 常吃大白菜防乳癌 科学家研究发现，白菜中含有一种化合物吲哚—3—甲醇，这种化合物能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素。 大蒜防肠癌效果好 科学研究发现，大蒜的防癌功效来自其所含的二硫化二烯丙基，这种物质可产生清除致癌的酶，进而保护肠道，使人免受癌症之苦。 半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够预防癌症，因此，只须坚持每天吃半瓣大蒜就可以有效地预防肠癌。 。

有没有标准的利于中年人健康的食谱

充电早餐 早餐可以提高血糖浓度，振奋精神，为一天的工作做好准备。所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。但如果你实在无法抽时间准备早餐，就提前买好一盒饼干带到办公室去吧。 营养午餐 中午是吃丰富食物的时间。最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。记住中午不要吃太多主食，如面包、馒头、面条、米饭或土豆，这些食物只会让你一下午打不起精神，行动缓慢。 平衡晚餐 碳水化合物特有帮助睡眠的功效，所以用在晚餐最合适了。

土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用，因此可以选择这些作为健康晚餐主食。临睡前喝一杯牛奶，可以放松紧绷了一天的神经，对你的睡眠也大有帮处。 还有问题可以点开下方的小图标，进入在线医生，进行在线交流！ 祝您健康！！

中年人40来岁吃什么最有营养男女均可

人生旅途中，中年是人生创造的高峰年代。中年人既是社会及家庭的栋梁，又是工作岗位上的中坚骨干。然而，中年也是“病机四伏”的年代，各种生理机能开始减退，大体上每增长一岁，减退1%。中年人的身体从充满活力的青年阶段，开始转向衰退的老年阶段，体质状态，身体机能逐渐衰退，细胞再生能力、免疫功能和内分泌功能逐渐下降，心、肺、肾等内脏器官功能也不知不觉地减弱。因此，推迟中年衰老的过程，是每个中年人的美好愿望，在众多的推迟衰老的手段和措施中，积极参加适宜的体育锻炼，合理安排饮食是最有效的方法。 控制饮食总热量，避免肥胖。要严格控制脂肪的摄入量，减少饱和脂肪酸的摄入，每天不超过50克。适量补充蛋白质，一般每天摄入70克~100克，其中至少1/3为优质蛋白，如肉、鱼、蛋、奶等。

糖类不宜过多，吃糖过多不仅容易肥胖，还会增加胰腺负担。要多吃新鲜蔬菜、水果，保证充足的维生素和纤维素的补充。要多进含钙丰富的牛奶、虾皮、海带等，以防骨质疏松等症的发生。要少盐，每天不得超过6克，以免引起高血压和脑血管疾病。此外，中年人饮食要有节制，定时定量，以免引起消化功能紊乱而损害健康；要戒烟，它是诱发多种疾病的危险因素。如饮酒要适量，以果酒为佳。 中年人的饮食，除科学安排好一日三餐，并注意平衡膳食外，还应适当补充具有抗衰老作用的食物。研究发现，蜂王浆能刺激脑垂体和肾上腺，促进组织的供氧和血液循环，从而振兴生命，延缓衰老。 芝麻含有丰富的抗衰老成分--维生素E，能促进细胞的分裂，推迟细胞的衰老，常吃可抑制细胞内的衰老物质--自由基的堆积，从而延缓衰老的发生。

鱼中含有较多的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化功效；黑木耳含一种妨碍血凝固的物质，常食可防止脑血管病的发生。萝卜能增强体内巨噬细胞吞食癌细胞有本领。香菇等食物含有植物性固醇类物质，具有抗癌作用。以上食物均为天然理想的防早衰保健食品，中年人宜常选食之。

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