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孩子的事情比天大，让孩子开心而健康的生活，不仅需要在心理上给予孩子关心与呵护，在饮食上面，作为家长的你可更加要仔细哟。孩子不肯吃饭是很多妈妈的大烦恼，为了解决吃饭问题，妈妈是想尽了招数，甚至有饿他几顿的做法，但是却没收到意想的效果，就是不爱吃，这该如何是好呢？例：张明是一个7岁的孩子，如今已经上一年级了，可每次吃饭都需要妈妈喂，妈妈不喂就是奶奶喂，只要是没有人喂他，他就不吃饭。
一天妈妈和儿子说：儿子，从今天开始，你需要自己动手吃饭，妈妈需要工作，没有时间喂你，你需要自己学会吃饭，否则饿会把肚子饿坏的哦。于是就把饭菜放上桌，让他自己吃。但是儿子还是和往常一样，没人喂他却不动碗筷。妈妈没有理他，只是在全家人吃完饭之后把他的那份收走了。下午放学回为孩子饿了，说要吃饭，妈妈还是把饭菜准备好，放在桌前，让他自己吃。
2.用餐气氛要安排有些孩子在用餐时间跑来跑去或是边玩玩具、边看电视，在这种情况下，不但破坏了用餐的气氛，而且孩子根本不知道自己吃了什么，也不清楚吃了多少。这样容易导致孩子不重视正餐的需要，转而以零食为主。父母在安排好适当的用餐时间及固定的用餐空间后，应以坚持但不破坏气氛的态度，要求孩子遵守用餐的规矩，让他了解用餐的重要性，专心吃完饭。
与家人一起用餐是很好的学习情境，但前提是必须避免在孩子面前批评食物或挑食，以便让孩子学习良好的用餐礼仪与模仿饮食行为。在孩子行为改变的过程中，记得不要以零食为奖励或交换条件，如吃完饭后给一颗糖果，以免功亏一篑，破坏了辛苦建立的健康食物环境。5. 管理好冰箱橱柜多数的父母都知道食品与营养影响健康，但拒绝购买不健康的食物可能需要更好的自制力。
不要让孩子周围充满油炸食品、腌制食品、加工食品、甜食、含糖饮料等，因为这些食物含大量的脂肪、盐、糖及添加剂，不但影响生长发育，还可能成为孩子健康的杀手。想想看，冰箱及食物柜中放满了糖果、饼干、汽水及速食品，孩子如何能拒绝诱惑呢?试着改变环境，放置新鲜天然的健康食物，如低脂鲜奶、低糖酸奶、低脂面包、红薯、杂粮饼干、全麦面包、水果、蔬菜及坚果，让孩子自然而然接触新鲜天然的食材，从而变成一种习惯，久而久之就能远离不健康的食物了。
在食物的挑选与烹调的安排上，请先放弃自己对食物的喜好，尽量在孩子的环境中安排新鲜天然的6大类食物(奶类、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类)，制作健康的餐点供孩子选择。
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