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具体如下:
1、百合蜜 用料:百合60克、蜂蜜30克。 做法:百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。 功效:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神之作用。
2、萝卜蜂蜜饮 材料:白萝卜5片,大枣3枚,生姜3片,蜂蜜30克。 做法:将生姜、萝卜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。 功效:萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳之作用。
3、荸荠百合羹 材料:百合1克、荸荠(马蹄)30克、雪梨l个,冰糖适量。 做法:荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。 功效:荸荠味甘,性微寒,可以清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用。 其含淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津。
4、剑花猪肺汤 材料:剑花25-30克、猪肺1具。 做法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。 加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。 功效:剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
5、雪梨炖冰糖 材料:雪梨1-2个,冰糖30-60克。 做法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。 功效:梨子润肺清热、生津止渴,和冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
6、鲜梨贝母 材料:贝母末6克,鲜梨500克,白糖30克。 做法:将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。 功效:清热化痰,散结解表,用治咳嗽或是肺痈,寒战,发热,咳嗽,口干, 咽燥,痰黄腥臭或是脓血痰等。 。
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