[1生物体内的脂类分为哪几类具有哪些功能]主要有两大类,如下: 1.油脂(甘油三酯) 2.类脂(磷脂、固醇类) 油脂作用 脂肪组织是体内专门用于贮存脂肪的组织,当机体需要能量时,脂肪组织细胞中贮存的脂肪可动员出来分解供给机体的...+阅读
类脂: lipid 所谓类脂,就是类似脂肪的意思,曾作为脂肪以外的溶于脂溶剂的天然化合物的总称来使用。但现在类脂已不作为物质的名称来使用了。而是多作为所谓“类脂样的”形容词,用讥筏罐禾忒鼓闺态酣卡于可溶于脂溶剂中,表示和脂肪相似的性质。作为一种物质名称,而使用定义比较正确的脂质、复合脂质等。 类脂即复合酯类。与单纯酯类,衍生脂质统称为广义酯类。是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他称为非脂分子的成分。 脂类:英语名词:Lipid 不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物 脂类分子式,统称脂类。 脂类包括油脂(甘油三酯)和类脂(磷脂、固醇类)。 脂类是机体内的一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。 对脂类的理解,主要有2个方向:
1、食物中的脂类:医学、营养学、运动与健康领域较关注,主要是考虑饮食与人类/动物疾病的关联;
2、人体/动植物体内的脂类:生理学、病理学关注,主要是研究它们在生理/病理状态下,脂类起到何种作用。 脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油、脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪. 脂类是人体需要的重要营养素之一,它与蛋白质、碳水化合物是产能的三大营养素,在供给人体能量方面起着重要作用。脂类也是人体细胞组织的组成成分,如细胞膜、神经髓鞘都必须有脂类参与。
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生物化学脂质问题脂肪酸β-氧化,经脱氢、水化、再脱氢、硫解四步反应,产生乙酰CoA和比原来脂酰辅酶A少两个碳原子的脂酰CoA。新生成的脂酰辅酶A再经上述四个反应,最终全部转化为乙酰CoA。乙酰Co...