[传染发生的条件及防治传染发生的综合性措施微生物动物]动物传染病的发生和流行是由传染源、传播途径和易感动物相互联系所引起的复杂过程，因此在制定动物传染病的综合防治体系时，需要采取果断措施消除或切断3者之间的相互联系，以阻...+阅读

新食品安全法第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；具体的每类食品中的微生物指标，你就要查看它的卫生标准了。GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准微生物指标：菌落总数：≤1500cfu/g；大肠菌群：≤30MPN/g；霉菌计数：≤100cfu/g；致病菌：不得检出。每一类的食品卫生标准不同，你就要去查相应的产品卫生标准，里边规定了具体的微生物指标限量以及检验方法。