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生鲜商品有较强的季节变化性（如水果、蔬菜等），其具有保鲜期较短、易腐易变质，对运输和储藏的技术复有较高要求等特点，所有生鲜商品在物流配送中有以下要求：

1、要求生鲜商品以最少流通环节、最快时间进入市场  中间环节的减少，既可以降低物流成本，又可以保证生鲜商品在最短的时间进入市场，消费者可以第一时间挑选到品质优等的生鲜商品。

2、要求生鲜商品在流通过程中保证品制质的稳定  

如，水产品、肉制品等的配送，可采用冷藏车运送，为该类商品的运输提供移动式仓库，降低了商品的损耗率，使得生鲜商品能实现远程配送。百

3、要求向消费者提供的生鲜产品安全且具有多样性  随着人们需求的变化，消费者对生鲜商品品种的选择愈趋多变，连锁经营的企业应该丰富生鲜商品的种类，以供消费者选择。

4、要求减低生鲜商品物流配送的成本，提高配送效率  

降低商品的物流配送成本，提高配送效率，是每一度个连锁经营企业的追求，生鲜商品的自身价格并不高，物流配送成本占商品价格的大部分比重。

所以还是要专业的生鲜配送才能做到以上这些。

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