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婴幼儿喂养应遵循的原则有哪些呢

01月01日 编辑 39baobao.com

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第一个要注意的原则就是年龄,除了季节之外我们也关注年龄。因为几个月的孩子跟几岁的孩子,他的消化功能不一样。消化功能发育的成熟度不一样,另外,他对营养的需求不一样,孩子对营养的需求结构不一样,小婴儿出生以后,一岁之内的小婴儿,因为他长得特别快,身高体重各方面长得非常快,处于高速发展的阶段。 所以他每天需要两到四克蛋白质,每公斤体重每天需要这么多蛋白质。

但是大孩子的这个量就会逐渐减少,成人每天一克左右就可以了。这里有很大的区别。所以首先要考虑的是年龄。 比如说六个月之内的孩子,我们为什么强调让他吃奶?你甚至可以饿了也吃奶,渴了也吃奶,因为奶水分非常丰富,占80%以上。 里面从营养成分上来讲,应该是全营养,蛋白质、脂肪、热量、维生素、矿物质,尤其是母乳,还含有很多有利于孩子健康、抵抗疾病、促进他智力发展的营养素。

六个月之内的孩子,只要把奶吃好,其实就没有大的问题了。 但是比如说这个孩子每天应该吃几次,每次应该吃多少,每个阶段怎么吃,应该让孩子来决定。 我们很多家长都是看着奶粉桶上或者看一些书,或者网站上查。查这个妈妈怎么吃,那个妈妈怎么吃。最后不一定适合你自己的孩子。 所以母亲应该要给孩子提供一个个性化的适合你自己孩子的喂养方法。

那就是要观察孩子,什么时候有饿的反应,他什么时候需要吃,你给他吃就行了。 至于他每次吃多少,他可能有变化,也可能没有变化,可能这几天多,过两天又少了,这都是允许的。所以对年龄的考虑应该排在第一位。 六个月以后的孩子可以加辅食了。过去是四个月前后加辅食,现在我们把辅食添加推迟了,推迟添加已经体验了六年了。

从03年世界卫生组织提出建议到现在,我们在临床大量观察发现,六个月以后加辅食更好。 因为早加了会给吃奶的孩子带来特别多的干扰。那些东西可能也能吃,有的孩子早吃了也不见得会出现什么样的问题。但是毕竟不管怎么说,对吃奶是一种干扰。因为其他各种种类的食物可能从营养成分上、消化能力上、各方面的功能来讲,都不如奶好。

所以我们现在觉得辅食添加往后推。 到了六个月以后开始加辅食,你还要考虑两点,六个月加什么,七个月、八个月可以吃什么,九个月可以吃什么,一岁以后能吃什么,应该体现出一个循序渐进的原则,从少逐渐变多,从稀逐渐变稠,从吃泥状开始,再逐渐吃一些固体的食物。从开始添加植物类的食物,米粉、菜泥、果泥,逐渐摄入到鱼、蛋。

要根据年龄,不要只是一加辅食马上什么都可以吃了。不是这个概念。 第二个原则是食物前先考虑孩子的消化器官、消化功能能达到什么水平。 另外,同样年龄的孩子,生出来的大小就不一样,体质也不一样。有一些孩子的消化能力特别强,吃什么都长,吃什么都没有关系,他吸收能力也非常好。 也不见得要吃很多,吃得不多长得很好。

也有的孩子吃得很多,但是家长发现他的孩子不如吃得少的孩子长得好。或者他稍微不注意就会出毛病。这种孩子在喂养方面就得特别小心,应该更加仔细。 我们有的家长不明白。有很多家长发现他孩子吃奶不好,吃奶不好说明你消化功能有问题。 连“奶”这种最容易消化的东西都不能消化,吃别的东西消化能力更跟不上了。有些妈妈一看孩子吃奶吃得不好,认为不能饿着孩子,赶紧给他吃一些其他的东西,喝一点粥,弄一点饼干,这些东西虽然孩子吃了可能没有问题。

但是,首先这样吃,营养价值低了,即便吃了也不能满足孩子的发育,所以对他吃奶的程度影响很大。 所以摄取的营养不合理。孩子不是能给他灌饱就能够达到满足营养的需要。 所以喂养的时候不管是吃得多还是少,吃什么种类的食物一定要先考虑你的孩子的消化器官、消化功能能达到什么水平,能不能接受这个食物,消化这个食物。这是第二个原则。

第三个原则还是要注意口味。 很多家庭按照自己父母亲或者我们家庭的习惯给孩子吃,我喜欢吃的口味,我觉得我爱吃咸的、我爱吃调味品重的,我就给孩子吃,这样不行。孩子在一岁之内尽量多吃原汁原味的东西。这个食物是什么味,就给孩子吃什么味,这样才能达到让你的味觉功能丰富,这些孩子到一岁两岁以后,他们在吃东西方面很少就会出现挑食偏食。

因为人的味觉功能是生下来就有的,但是生下来的时候对外界的刺激是最敏感的,如果这个时候我们给他丰富的味觉刺激,他将来的味觉就会非常丰富。如果他小时候吃的非常单调,比如说落后的农村,孩子吃得花样种类少,这些孩子大了以后会普遍的出现挑食偏食,大了以后食欲也非常差,孩子不能通过味觉更好的享受生活。 由于饮食结构的单一,影响孩子一辈子。

对他整个一生的健康都有影响。因为他不是小的时候不吃大了吃,可能他到了成年,他对食物的食谱仍然很窄。所以小时候的吃跟大了的健康和饮食习惯都有关系。 所以我们希望在口味方面,至少一岁以前尽量吃原汁原味。不要因为家庭影响,过早的把重口味的东西放在嘴里,让他尝试,他一尝试放盐、味精、调味品,你让他再吃原汁原味的他不吃,而且我们一点办法都没有。

第四个原则,我们通过吃饭需要逐渐的培养孩子...

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