[教研活动共促成长]各位老师：大家下午好！很高兴能担任本周教研活动的主持人，因为我们怀揣着对教育的梦想，怀揣着一颗不断进取的心，每周五的今天我们又相聚在这个暖意融融的会议室开展我们的教研活动...+阅读
维生素是一种微量的营养素，虽然含量很少，作用却非常巨大——它是保护幼儿健康成长、让宝宝充满活力的“幕后英雄”。
维生素就其性质而言，可为分两大类：脂溶性维生素与水溶性维生素
·脂溶性维生素：包括维生素A、D、E、K。
这些维生素和油脂结合在一起，便能够发挥出很好的功效，但也因为它可以溶于油脂中，一旦摄取过量，并不能排出体外，而有可能造成维生素过多，对身体造成负担。
·水溶性维生素：维生素B、维生素C。
水溶性的维生素正好相反，它溶于水，即使摄取过多，也会随着尿液排出体外，所以，最好每天都摄取足够的水溶性维生素。
维生素的重要天然蔬果
维生素是一种微量的营养素，虽然含量很少div>，但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。天然食物中含量丰富的维生素群是幼儿最健康的体力活力来源。所以，成长发育中的幼儿更应该多多摄取这类维生素群，才能头好壮壮，健康成长。以下介绍和幼儿成长发育息息相关的维生素群，爸爸妈妈们平日就可以让幼儿多食用这些相关食物，藉此帮助宝宝健康成长，建立强健身体。
维生素A：眼睛的守护神
维生素A素有“眼睛的守护神”之称，对于幼儿的眼睛视力发育有很大的帮助。
此外，幼儿牙齿、骨骼、头发的成长，也需要维生素A的大力帮忙；而细胞的正常运作，维生素A更是功不可没。
食物鱼肝油、动物肝脏、蛋类、奶制品、胡萝卜、番瓜、黄色水果、黄绿蔬菜等。
维生素A食谱：胡萝卜粥
将白饭加入大骨头高汤中慢慢熬煮。并将胡萝卜刨削成丝，煮到半熟时，放入胡萝卜丝一起慢火煮熟，少量盐调味，即可熄火。熄火前，若幼儿不排斥香菜味道，可洒入一小撮香菜，增加香气。
维生素B2：成长的维生素
维生素B群对人体的神经机能占有重要的功能
，而其中对幼儿最特别的是维生素B2。维生素B2被称为是“成长的维生素”，身体内如果维生素B2不足，可能造成幼儿成长发育受挫，而导致发育不良。因此，维生素B2对幼儿的成长发育特别重要。
食物肉类、豆腐、毛豆、酵母、全麦、糙米、牛奶、菠菜、绿叶蔬菜、坚果类、芝麻等。
维生素C：健康好帮手
维生素C能够促进铁质的吸收，活化细胞与细胞间的联系。除此之外，它另一项特别的功能就是能够促进人体骨胶原的合成，胶原质是人体牙齿、骨骼、组织细胞等的组成部分，而维生素C在协助骨胶原的生成上占有重要的功能。
食物柠檬、柑橘类、花椰菜、西红柿、菠菜、草莓、绿叶蔬菜等分页标题
维生素D：长高的秘密
维生素D是帮助钙、磷被人体吸收及利用的重要物质。因此对幼儿骨骼的成长特别重要。幼儿一旦缺乏维生素D（.Smtxjs.）
，便很容易发生骨折、脊椎弯曲，甚至O型腿的产生。因此除了摄取足够的维生素D之外，适度的到户外晒晒阳光，吸收阳光自行合成维生素D，也是幼儿很好的来源。
食物牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、鲔鱼、小鱼干、蛋黄、香菇等
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