[小班午餐教育随笔有趣的西瓜皮]有一天午餐后吃西瓜，甘甜的大西瓜，孩子们吃得美滋滋的。我转身去拿垃圾篓，准备丢西瓜皮。刚拿了垃圾篓走过来，就听见洲浩小朋友在哭。他一边抹着脸，一边哭着告状：“呜呜…&h...+阅读

设计思路

我班幼儿挑食的问题比较严重，每天午餐时，遇到自己喜欢吃的食物就很高兴，遇到不喜欢吃的食物就愁眉苦脸。因此，我试图通过学习活动让幼儿理解各种食物的营养。另外，刚升入大班的幼儿，遇到问题还是喜欢找教师帮忙，自我解决问题的能力相对较弱。综合以上两点，我设计了"十元午餐"的数学活动。

《一元午餐》原来是一本绘本，其中包含很多数学元素，反映了一个小学生的生活。因此我决定适当改编故事，开展一次数活动。我主要做了以下三方面的调整：第一，结合上海的实际情况

(一元钱可选购的东西太少)，把故事改为《十元午餐》，将餐厅价目表上的价格全部换成以元为单位的。第二，原来菜单上只有奶酪、比萨饼、冰激凌等食品，考虑到中国人的饮食习惯，我将菜单调整为有各种荤菜、素菜和水果等(鼓励幼儿科学合理地选择有营养的食物，做到荤素搭配，引导幼儿不挑食、不偏食)。第三，改编故事，使之更加精炼(改编后故事围绕吉米口袋里的十元钱展开，吉米通过观察菜谱，精心计算，合理运用十元钱)，故事中包含了认识钱币和计算等内容。

活动目标

1．引导幼儿在游戏情境中，为吉米安排一份合理的午餐。

2．鼓励幼儿能与同伴合作记录并交流分享。

活动准备

图片

1、2(具体见教案)，统计表，钱币(1元、5元、10元)，幼儿菜谱，黑板。

活动过程

一、情景导入

1．出示图1

今天我请来了一位小客人--吉米，我们一起来看看吧! (观察图片)

小结：午餐时间到了，吉米肚子饿了，今天爸爸妈妈不在家，吉米需要自己去餐厅买午餐。

2．出示图2

(1) 看一看，吉米一共有多少钱?(1O元)

(2)有什么好办法可以又快又准确地数出这里一共有多少钱?(幼儿说出自己的想法)

小结：把相同面值的钱币放在一起，就能很快地数出一共有多少钱了。

二、取钱

(1)老师也为你们准备了一些不同面值的钱币，请你们用自己的办法取出10元钱。

(2)你们是怎么取钱的?(各取了几张什么面值的)把取钱的方法记录在统计表中。(教师统计)

小结：可以拿各种面值的钱币，(合起来是10元)这样买东西会很方便，不用一直找零。

三、设计菜单

1．两两合作设计菜单

(1)吉米拿着钱来到了餐厅，他该买些什么呢?

(2)(幼儿观察菜谱)两两合作为吉米设计一份10元以内的菜单。(将幼儿设计的菜单展示在黑板上，交流分享)

小结：挑选食物时不仅要考虑自己的口味，还要想想食物是否有营养，不能偏食、挑食，当然还要算好价钱，不能超支。

2．小组合作设计菜单

(1)(幼儿观察菜谱)四人合作为吉米设计一份10元以内的菜单，要既营养又实惠。

(2)互相交流设计的菜单，分享经验。

反思

通过这次活动，我得到了以下几点启示：

一、实践生活化的情境教学，迁移生活中的数学问题

《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出："科学教育应密切联系幼儿的生活实际进行。"教学过程中，我们以模拟的方式再现生活情境，将数学知识融入其中，让幼儿在假想的生活情境中学习数学，使得幼儿学习起来更感轻松、自然和真实。由于活动内容来自生活，活动情节丰富有趣，激起了幼儿参与活动的兴趣，满足了幼儿自我探索的愿望，体现了个性化的魅力，实现了幼儿快乐学习的理想。

"数学来自生活，最终必回归生活。"这句话充分强调了数学教育的最终归宿--用幼儿能理解的数学观点和方法去发现和解决生活中的实际问题。在幼儿积累了一定的数学经验以后，提高他们运用数学知识解决实际问题的能力成了必然。活动中可激发幼儿学习的内在动机，引导他们用相关的经验来理解和解决问题。

"十元午餐"的设计来源于幼儿的日常生活，平时幼儿都有和爸爸妈妈一起买东西、算价钱的生活经验，只是会不会算、怎么算、有没有方法的问题。这种建构于幼儿经验之上的活动，更贴近幼儿，更能引起幼儿的兴趣和积极性。活动中幼儿也始终能够围绕着内容思考，从而达到预设的目标。但仅仅来源于生活是不够的，活动最终的目标应该高于生活。"十元午餐"的最后环节仅仅解决吉米的午餐问题是不够的，可以将解决问题的方法迁移到生活中，可以增加一个延伸环节，对学到的内容做个小结，让幼儿知道以后如果有一个人点快餐的机会，也可以尝试运用学到的方法。

二、注意教的艺术，让幼儿在主动建构中学习

在学习过程中幼儿肯定会遇到各种各样的问题，问题的出现也正是幼儿认知冲突的关键时刻，教师要抓住这个时机，使幼儿能发现问题并产生解决问题的内在愿望，明确幼儿学习新经验的需求和动机，同时对幼儿进行适当的点拨和引导。教学中教师要善于合理运用间接引导，启发幼儿学习，引发幼儿思考。

活动中幼儿设计菜单后的交流分享环节，他们一时不能马上发现菜单中的问题，这时，教师不应急着给予幼儿提示，可提供幼儿充分观察、思考、讨论的时间，引发幼儿思考和发现其中的问题。当幼儿发现问题，说出自己的想法后，教师可在此基础上概括小结，这样才是启发幼儿学习，引发幼儿思考的最佳方式。

活动中幼儿的回答往往是教师预设外的答案，回避问题并不是最好的方法，教师可以思考哪些问题是有价值的，是值得追问的，从而将问题挖深、挖透。例如"十元午餐"中取钱的环节，有幼儿提到取2元的，虽然教师事先准备的面值中没有2元的，但教师可以进行追问，如果有2元的，我们可以怎么取?还有哪些好办法?这样既围绕目标，也发散了问题，还丰富了幼儿的经验。因此，教师教育的艺术，对活动中幼儿能否主动学习、乐于思考起着重要的推动作用。

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