[大班常识教案：认识茶叶]活动目标: 、1、幼儿初步了解茶叶的制作过程，知道茶叶是从哪里来的。2、幼儿观察茶叶泡水后有何变化，了解渴茶的好处。3、让幼儿在活动中获得愉快的情感体验。活动准备:1...+阅读
教学内容《茶叶是怎样做出来的，茶叶展示台》教学目的通过学习，能了解有关茶叶的知识和知道喝茶的好处。初步了解茶叶的制作过程，通过泡出来的茶颜色分辨茶叶。教学准备幼儿用书、教学挂图、事先了解一些菜叶的名称杯子、不同品种的茶叶若干；教学重点了解茶叶的制作全过程，知道茶叶的用途。教学难点能简单说出做茶叶的工序。教学过程
一、导入活动：教师出示装有茶叶的袋子，请幼儿闻一闻、猜一猜袋子里装的会是什么东西呢？（茶叶）
二、教师出示茶叶引起幼儿学习的兴趣，并请幼儿说说自己知道的茶叶名称有哪些呢？（如：红茶、绿茶、乌龙茶、铁观音等等）
三、引导幼儿了解茶叶种类和喝茶的好处。（与家长互动）
1、你们喝过什么茶？出示图片，观看茶的种类。
2、各种茶泡出来的颜色是怎样的？红茶——红红的；绿茶——绿绿的；乌龙茶（铁观音）——黄黄的。
3、引导幼儿说出其它茶叶的名称，并说出喝茶有什么好处？（降血脂、补充维生素、提神、助消化）
四、引导幼儿学习茶叶的制作过程。教师：小朋友你们知道有这么多不同的茶叶，那你知道茶叶是怎样做出来的吗？让我们一起来看看吧。
1、出示教学挂图，引导幼儿和家长逐幅图观察制作茶叶的工序。
2、教师小结：茶叶是在茶园里种植后，采茶阿姨把茶叶采下，再把茶叶晒干后，放到大锅里炒，最后才装进茶叶罐里的。重点强调（种植——采茶——晒茶——炒茶——包装）
3、请幼儿一起说出做茶叶的工序：（种植——采茶——晒茶——炒茶——包装）
四、品茶结束活动。教师：小朋友们真棒！你们知道茶是什么味道的吗？让我们一起品尝一下吧。泡好茶，请幼儿和家长闻一闻茶香，学习品茶。试着说说味道是什么样的？
？？是我国南方各地采茶区的一种民间歌舞体裁音乐
“采茶”是流行于我国南方各地采茶区的一种民间歌舞体裁。 流传于中国南方产茶区，如广东、广西、江西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、云南、贵州等省的汉族地区。亦称“茶歌”、“采茶歌”、“唱采茶”、“灯歌”、“采茶灯”、“茶篮灯”等。 起源 最早见于明王骥德《曲律》（1624年初版），云：“至北之滥，流而为《粉红莲》、《银纽丝》、《打枣杆》；南之滥，流而为吴之《山歌》，越之《采茶》诸小曲，不啻郑声，然各有其致。”至清代采茶的发展更趋完整。 清李调元《粤东笔记》中记载：“粤俗，岁之正月，饰儿童为彩女，每队十二人，人持花篮，篮中燃一宝灯，罩以绛纱，明为大圈，缘之踏歌，歌十二月采茶。”这说明采茶早在17世纪时已盛行于南方诸省。
中华人民共和国成立后，这一为农民喜闻乐见的艺术形式，在农村中更广为流传，并经加工整理，搬上了舞台，如福建龙岩的《采茶灯》、云南的《十大姐》等。 表演形式 通常为1男1女，或1男2女，后发展为数人至十数人的集体歌舞。表演者身着彩服，腰系彩带，男的手拿钱尺（鞭）以做扁担、锄头、撑船杆等道具，女的手拿花扇，以做竹篮、雨伞或盛茶器具，或纸糊的各种灯具，载歌载舞。 表演内容为种茶的全部过程，如《桂南采茶》中有“恭荣、参拜”，预祝茶叶丰收；“十二月采茶”、“摘茶”、“炒茶”、“卖茶”等，表现从种茶到采摘加工等过程。《浙江采茶》还包括“花采茶”、“顺采茶”、“倒采茶”、“揉茶”、“盘茶”、“贩茶”等。有的地区在表演过程中，穿插演唱与茶无关的小调，所唱的曲调和数量，视采茶表演的时间和内容而定，一般为2~4首；亦有加入民间传说故事。
音乐 其历史发展大致可分为3个阶段：①单纯的“茶歌”，为茶农劳动时唱的歌。茶歌的体裁，有山歌、劳动号子、民间小调等。音乐结构比较简单，多由两个乐句或4个乐句构成。②载歌载舞的“茶灯”，即茶农将劳动动作稍做加工，伴之以茶歌，边歌边舞。 其音乐南方诸省各有特色，但骨架音基本相同，多为mi、re、do、la的四声羽调式。各地采茶又与当地流行的民歌、歌舞相结合，形成各省的独特风格。如云南采茶融汇了花灯曲调，流畅而富于歌唱性；湖南采茶，吸收当地花鼓戏中七度大跳的音乐特点，曲调活泼跳跃；福建采茶灯则取各地所长并加以发展，使抒情性和欢快的歌舞性相结合，并运用调式、调性转换的手法，使音乐富于对比。 茶歌有“正采茶”与“倒采茶”之分，两者除在唱词上形成由1~12月顺序的倒转变化外，音乐上常形成对比和发展。
一般来说，正采茶较为抒情、平稳、歌唱性较强；倒采茶曲调欢快、跳跃，衬字、衬词的大量运用，使音乐打破正常均衡的结构，而显得更富有生活气息。 此外，采茶歌舞中插入的小调很多，常用的有《剪剪花》、《玉美人》、《五更调》、《水仙花》、《红绣鞋》、《十杯酒》、《卖杂货》、《石榴花》等数十首。因此，采茶音乐受小调影响很大，有些曲调甚至被小调所代替。③有简单情节的小戏。如赣南采茶戏，就是在采茶歌舞的基础上发展形成的板腔体音乐。 它以富有茶歌特点的“茶腔”、“灯腔”为主，保留了大量采茶山歌、茶灯的曲调，并吸收了湖南花鼓戏、广西彩调的曲牌，形成乡土气息浓郁的地方小戏。 采茶的伴奏乐器有二胡、笛子、唢呐和大锣、大钹等，过门或过场音乐以唢呐为主。
幼儿园音乐教育活动的设计与创新收获与感悟
随着新纲要的颁布和新课程的实施，为中国的音乐教育改革增添了浓重的一笔。新课程代表着新的教育理念，突出一个“新”字。“新”是素质教育的灵魂。音乐是提高幼儿素质，培养幼儿创新能力的重要学科。新课程主张通过各种艺术教育，使幼儿内在的情感得于表现和发展，进而促进幼儿健全人格的形成。并提出教师的作用在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富幼儿的审美经验，让幼儿体验表现和创造的快乐。艺术贵在创新，创新需要个性。因此，我们必须走进新课程，从幼儿的角度出发，构建新的音乐教学理念，通过灵活多样的途径发掘幼儿的潜能，培养幼儿的创新能力。现就自己在实际教学中的点滴做法，粗浅地谈一谈新课程理念下音乐教学中如何培养幼儿的创新能力。
一、创设宽松环境，激起创新欲望。 利用音乐来培养孩子的创造力，教师必须给孩子创造一个音乐环境。沉浸在音乐环境中，感受着音乐的旋律，体验着音乐的美感，幼儿会不时地迸发出音乐带来的创造灵感。音乐环境的营造，可以从物质环境、心里环境、文化环境等几个方面进行。 物质环境的营造，我们可以在教室里建音乐区角，提供丰富多彩的教学具供幼儿摆弄。在这里孩子们就可以尽情地跳呀，唱呀，尽情感受音乐的美。如：在欣赏民乐合奏《金蛇狂舞》后，我把课上用的材料：鼓、自制的小旗帜、头巾等放到了音乐区。幼儿手拿道具，兴致勃勃，他们随着音乐表演起来。舞龙的舞龙、赛龙舟的赛龙舟、敲鼓助威的助威。这场景、这气势，可以说幼儿的创造力已发挥到了最高峰。 良好的心理环境的营造可以鼓励孩子，引导他们大胆参与创编活动，使他们从成功中获得信心，从而不断地挖掘他们的潜能。如：在大班歌曲《小星星》的教学中，我根据幼儿的生活经验，创设了“星星垂挂“的环境布置，并在灯管上扎上兰色的绉纸，把教室里的窗帘拉上，营造了夜晚的氛围。在这样一个宁静的夜晚，幼儿唱着歌，跳着舒展的动作。体验到了创编的乐趣，同时也提高了创编的兴趣。 文化环境的营造，我认为也是特别重要的。校园里的歌声，幼儿教师欢快的舞蹈及其流畅的节奏，都会对幼儿产生音乐的熏陶。随着新疆舞、蒙古舞的旋律，摆弄着他们最简单的舞姿，孩子们常常是自然而然地轻松应和着，时而慢走，时而跳跃。在这样的环境当中，是音乐激发了他们创造的欲望，是音乐环境赋予了他们创造性表达的激情和空间。
二、精选教学内容，拓展想像空间。 新课程要求教学内容联系幼儿的实际生活，有益于幼儿解决社会问题，从而提高幼儿的音乐修养。音乐只有来源于生活，才能创造于生活。因此，教学内容的选择，要符合幼儿身心发展，紧密联系幼儿的生活实际。教师应精心选择一些具有鲜明特点，易被幼儿接受的乐曲。在不同场合出现不同音乐，能有效激发幼儿兴趣。如运动时选择热烈的迪斯科；游戏时则选用活泼的钢琴曲……动人的旋律，明快的节奏促使幼儿跃跃欲试，参与活动的兴致顿然提高。 我国伟大的人民教育家陶行知曾说：“创造建立在幼儿一定的知识经验基础之上，必须让幼儿从自己经验里发生出来的知识做根。”这就要求幼儿园的教育应以幼儿生活为载体，创造性地开展教育教学。幼儿阶段是想象力最活跃、最丰富的阶段，是开发孩子创造力的重要时期。我根据幼儿的年龄特点，采用形式活泼且受幼儿喜欢的活动丰富幼儿的创造源泉。如：在组织音乐活动《下雨了》之前，我有意识地让幼儿在雨天时穿上雨靴、雨衣，打上雨伞，在大自然中感受雨。孩子们兴奋的在操场中玩耍，有的慢步，有的飞跑，有的在积水处踏得“啪啪啪”响，于是我引导幼儿发现雨落在不同的地方会发出什么声音。“老师，老师，我发现雨点落在雨伞上会发出“滴滴塔塔”的声音”。过了一会，有的小朋友拉着我的手来到草地上说：“老师，你知道吗？雨点落在小草上是没有声音的，而落在大型玩具上有“笃笃”的声音”。“哦，是吗？让我来听听看”。我把耳朵凑到了小草旁仔细的听。“哇，真的没有声音耶！”。于是，我提议让幼儿用雨点的不同声响来唱歌，幼儿在玩耍中进行了创造性活动。因此，精选音乐教学内容，丰富幼儿的感性经验，才能使幼儿发自内心地热爱音乐，更积极地去接触、“创造”音乐。
三、突破教学形式，构建创意课堂。 由于音乐教育的传统模式化，许多教师把完成《纲要》中规定的音乐教育任务看作是单纯地教会幼儿一定量的歌曲、舞蹈、律动和音乐游戏，一切都围着教材转，至于为什么要教这些歌曲、舞蹈、音乐游戏，教材之间有什么关系，教师很少去想。这样的教学过程，既忽视了幼儿对音乐的感受，又忽视了幼儿的创造。那么作为教师应该要突破传统的教学形式，才能有效地、不失时机促进幼儿音乐感受力的发展 1.让幼儿充分的动。 “动”是人的本性，动，是让幼儿感受音乐的一个好办法。动的目的是为了让幼儿听。例：一次我放了《学做解放军》的音乐，幼儿都禁不住动了起来，神气地走步、敬礼、持枪、吹号，那神情俨然像个解放军。音乐引起了幼儿情感上的共鸣，他们的动正是反映了音乐的情绪。在教《采茶》律动时，首先...
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茶叶蛋怎么做详细步骤一、五香茶叶蛋 材料： A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯（240ml） B 五香粉 1大匙（15ml） 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法： 1、蛋...
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