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“绿色蔬菜”养肝又养颜

09月25日 编辑 39baobao.com

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春天历来是肝病的多发季节,特别是一些慢性肝病,在春季的复发率比平时要高出10%以上。如果患者感觉容易疲累、食欲减退,应迅速到肝病专科就诊;而慢性肝炎病毒携带者和脂肪肝患者,则应注意护肝养肝。

案例:肝病不能拖

日前,一名27岁的男子因重型肝炎在佛山中医院抢救两周不治身亡。据了解,这名患者已感染乙肝病毒十多年,但一直没有按时体检和治疗。

小李是一名慢性乙肝患者,由于工作流动性大,长期以来一直没有按时体检和治疗。春节过后他经常加班,十分劳累。

在昏迷前几天,小李已经感到明显不适,厌食腹胀并有恶心呕吐,但他仍然带病工作,终于引发肝脏“罢工”。

据佛山中医院肝科蒋开平副主任医师介绍,小李被诊断为急性肝衰竭,肝细胞出现大面积坏死,经过两周全力抢救,还是无法留住这条鲜活的生命。

春季养肝正当时

肝脏素有“人体化工厂”之称。传统医学认为,春属木通于肝,肝的生理特性也就像春天的树木那样生发条达,若能在春季这个时机好好调养肝脏,则可提高抵抗能力。肝脏也是人体主要的解毒代谢器官,它可保护机体免受损害,保护好肝脏就能延年益寿,因此,中医有“春宜养肝”之说。

春季养肝,首先应要了解肝脏的特性。《内经》认为“肝主升发阳气,性喜条达,主疏泄,恶抑郁”,养肝应使肝气顺应自然。中医的子午流注认为:肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋,各个脏腑的血液都经过肝,肝胆在此刻发挥其解毒作用达到最高峰,人在此时也应顺应自然保证充足的休息,所谓“静卧血归肝”就是这个道理。安排好作息,避免过度劳累是护肝的关键。

“肝主青色”巧食疗

在食疗方面,因为“肝主青色”,青色的食物可以起到养肝的作用。在春季食用一些天然原味的绿色蔬菜,如菠菜、芹菜等,具有滋阴润燥,舒肝养血的功效。

蒋开平医生提议,烟花三月,许多市民都外出踏青,可以趁机品尝新鲜的野菜,都是益肝良品。“肝性喜酸”,根据酸味入肝的原理,可以在日常饮食中可多食用米醋,除了益肝还可以预防感冒。一些酸味食物,如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效。

此外,肝属木,脾属土,木旺则乘土,此时若适时保养脾胃消化功能,常食有益气健脾功效的中药或食如党参、山药、茯苓、白术、薏仁、扁豆等药对肝病的辅助治疗也大有裨益。如果肝经湿热,可以取夏枯草、鸡骨草、田基黄任一款水煎代饮。此外,春寒料峭,如果能少量饮酒,取其“行气走窜”之效,可以有助于肝中阳气的升发。<<<12>>>

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