莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文篇1：《莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术》

摘要介绍了莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术,包括莲藕塘的准备、鳝种与鳅种放养、饲料投喂、日常管理、收获等内容,以期为莲藕塘黄鳝与泥鳅混养提供 参考。

关键词莲藕塘;黄鳝;泥鳅;混养技术

近几年来,蒙城县一些莲藕种植户为提高种植的综合效益,在莲藕塘中混养黄蟮、泥鳅,这种种养结合的生态农业模式取得了显著的 经济效益和社会效益[1]。从2007～2009年3年时间共推广莲藕塘黄鳝、泥鳅混养面积共200hm2,平均净产黄鳝2 250kg/hm

2、泥鳅1 500kg/hm2,平均增收6万元/hm2。现将莲藕塘黄蟮、泥鳅混养技术介绍如下。

1莲藕塘的准备

面积666.67～1 000.00m2,要求莲藕塘底土质松软、水源充足、排灌方便[2]。在塘四周开挖围沟,沟宽1.5m,深0.5m。围沟上均匀建造6个集鱼坑,每个集鱼坑面积10～15m2,深0.5m。塘中开挖纵横沟,沟宽0.8m,深0.4m,呈井字形,并与围沟和集鱼坑相通。在沟、坑内设有竹筒、破瓦、砖块等作鱼巢,让黄鳝、泥鳅隐蔽栖息。进、出水口在塘的对角设立。塘四周用高1m的聚乙烯网片围住。在莲藕发芽前,用生石灰1 200kg/hm2消毒。莲藕栽培按常规进行,在4月前种植完。鳝种、鳅种放养前10d,在沟、坑内施禽畜粪3 750kg/hm2,注水深30cm,培育生物饲料。池水的深浅可以养泥鳅为主来考虑。池水应适当深一些,可以充分发挥水域生产潜能。在混养池内种植水草,水草支持黄鳝到水面呼吸,同时莲藕可以为黄鳝和泥鳅防暑降温,净化水质,提供优良的栖息环境。

2鳝种与鳅种放养

饲养品种和苗种都应选择生长快的品种放养。由于目前我国黄鳝、泥鳅繁殖技术尚未完全达到批量生产水平,许多养殖者多用收购的野生苗种,这些苗种因暂养和运输操作不 科学,放养后的死亡率很高,给混养造成比例失调和数量不足,影响产量。购苗种时,应认真地考察和辨认,尽量采用人工繁殖的苗种。从5月上旬开始放养鳝种、鳅种,规格要求基本一致。鳝种放养规格32～40尾/kg,放1 200kg/hm2;鳅种规格80尾/kg,放450kg/hm2。在高密度饲养时,可以减少黄鳝因缺氧造成的互相缠绕,预防发烧病。要求放养的鳝种、鳅种无伤无病,体质肥壮,放养前用3%的食盐水浸泡5～8min[3]。鳝种、鳅种来源有野外捕捉、市场购买和人工繁育等。由于人工繁育鳝种、鳅种尚无生产性突破,目前成鳝、成鳅养殖的鳝种、鳅种主要是来源于野外捕捉的或市场采购,或是野外捕捉、市场购买和人工繁育三者结合。

3饲料投喂

在黄鳝、泥鳅混养中,既要满足它们共同的饲养要素,又要依据各自的生物学特性,采取相应措施,发挥所长,做到相互配合,相互补充,协调生长。在饲喂方面,可以以养黄鳝为主来考虑。黄鳝是一种肉食性的鱼类,对植物性的饲料如麦、菜饼等,只有在严重饥饿缺饵时,才吞食一些。为了满足黄鳝生命活动的需要,应投喂动物性饲料和全价配合饲料,少喂或不喂植物性饲料。同时,黄鳝吃饲料有一定的固定性,改变饲料种类,黄鳝一时难以适应而拒食,会影响其正常生长。因此,在混合饲养中,对饲料不应频繁更换,以免造成大量饲料浪费,增加饲养成本。在集鱼坑设置食台,傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留残饵为度。饵料主要是人工培育的蚯蚓,蚯蚓缺乏时,投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼等。泥鳅、黄鳝的排泄物在莲藕塘中可以被莲藕吸收,有益于莲藕生长,同时莲藕塘内的水质也得到净化。黄鳝的食性极为顽强,只食鲜活饵料。一般情况下,腐烂饵料、动物尸体还有水中的浮游植物黄鳝都不食,但泥鳅能吃这些饵料,有清道夫的作用,可减轻残饵对水体的污染。因此,泥鳅吃鳝鱼的残饵、粪便及田中的天然饵料,不另投饵。同时,泥鳅的繁殖能力较强,在莲藕塘黄鳝、泥鳅混养时,在繁殖季节成熟泥鳅繁殖的鳅苗、鳅种都可以作为黄鳝的优质饲料。

4日常管理

每天巡视莲藕塘,发现问题及时解决。莲藕塘的水位以满足莲藕的生长为准,下雨注意及时排水,防止漫水跑鱼;及时摘除莲藕过多的浮叶和早生叶,保证莲藕塘通风透光;夏季在田沟和集鱼坑养水葫芦等水生植物[4]。在饲养期间,整个莲藕塘保持微流水状态;在莲藕塘放养蟾蜍450～600只/hm2,利用蟾蜍分泌蟾酥杀菌,防治黄鳝、泥鳅细菌性疾病,用泼洒生石灰和用猪血诱捕控制水蛭,防止传病。泥鳅喜欢在水中上下窜动,能将塘底有害气体(硫化氢等)带到水的表层,逸散于空气中,减少毒害作用;同时增加了上下水层的垂直流动,使下层水的氧气得以提高。泥鳅可作为水体溶氧的指示生物。水体缺氧,泥鳅会频繁地浮出水面,吸食空气。可以根据这一现象判断水体是否缺氧。

5收获

7～8月为青荷藕主要采收期。从10月初开始陆续起捕黄鳝和泥鳅上市,至11月底捕完。枯荷藕可采至翌年4月底,结合翻土收莲藕将黄鳝、泥鳅逐一捕光。

6参考文献

[1] 顾茂才,许丽.藕田套养泥鳅、黄鳝高效模式[J].农家致富,2009(16):33.

[2] 马开栋.藕田养殖泥鳅技术[J].现代农业科技,2009(15):325.

[3] 张霞.黄鳝、泥鳅高产套养要点[J].渔业致富指南,2008(23):41.

[4] 江素芳,黄河泉,贾桂云.无公害藕池养殖泥鳅的方法[J].养殖技术顾问,2009(6):6.莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文篇2：《莲藕―泥鳅高产混合种养技术》

摘要 介绍了莲藕―泥鳅高产混养技术，包括品种选择、藕池准备、植藕、放鳅、日常管理及适时收获等内容，以期为广大种植户从事藕鳅种养提供参考。

关键词 莲藕;泥鳅;高产;混合种养

近年来，临沂市河东区莲藕产业蓬勃发展，其中金刚岭万亩藕塘开创了塘上果、塘坡菜、塘中藕、水中鱼种养模式，被中国蔬菜流通协会命名为中国莲藕之乡，产品已获农产品地理标志认证。无独有偶，最近河东莲藕产业又出新亮点。按照传统，莲藕都是种在池塘里，而河东区肖杰莲藕种植专业合作社进行了技术创新。

该合作社与传统塘藕栽植有别，采用浅水旱地莲藕池混养泥鳅技术。该藕鳅混养模式益处多：一是以藕池中的底栖、浮游生物及杂草等作饵料，既可节约泥鳅饵料也可减少莲藕病虫害[1];二是泥鳅在池底钻洞可疏松土层，其粪便作为机肥可提高莲藕品质[2-3];三是宽大荷叶遮荫挡光，利于泥鳅生长[4-5]。总之，二者同池互利共生，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5 t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，藕增产、鳅增收效益显著，大大带动了当地农民植藕养鳅的积极性。现将其藕鳅混养高产技术总结如下。

1 品种选择

莲藕选择肉质脆嫩、味甘、含淀粉少、产量高、耐储藏的品种，如鄂莲4号、南斯拉夫雪莲等。泥鳅选择适应性强、疾病少、成活率高的品种，如大鳞副泥鳅、中华花鳅等。

2 藕池准备

选择水源丰富、排灌方便、土质肥沃的避风地块，以0.33 hm2为1个单元，由地面往下挖深50 cm，四周筑上宽20 cm、高60 cm的水泥坝，田间铺上生石灰，经机械辗压结实后，上面覆盖30 cm厚的有机肥，灌水后培养水质。注、排水口加防逃网，田埂四周做好防逃墙。池内安装增氧机、抽水机，池外建造排水沟渠等配套设施。

3 植藕

种藕前15～20 d对藕池进行常规消毒。清明至谷雨期间，选择皮质光滑、芽旺、节细、无病伤、3节以上的完整藕种，采用平卧式植藕，行距1 m，穴距50 cm，深度10 cm，用藕种2 250～3 000 kg/hm2，一般7 d内完成定植，池内蓄水深10 cm。

4 放鳅

5月底至6月上旬，待藕长至1～2片立叶后，及时杀灭池中青泥苔和浮萍，追施腐熟农家肥2 250～3 000 kg/hm

2、过硫酸钙225～300 kg/hm2培养水质，准备放鳅。藕长出2片立叶且水温达到20 ℃以上时，选择体壮、无病伤、大小为3～4 cm鳅种，入塘前用3%～4%的食盐水浸洗5～10 min，选择水温较低时段放鳅(早晚为宜)，投放9万～15万尾/hm2。为防止应激反应，可全塘泼洒应激灵，放苗后第2～3天用药消毒2次，隔3～4 d用益生菌或生物底改调节水质。坚持每天巡田，发现池埂坍塌时及时修补，进排水口拦鱼设施要完善，及时捞除杂物，大雨时及时排水。

5 日常管理

5.1 水位控制

池塘水位要同时满足藕、鳅生长需要，在不影响莲藕生长的情况下，尽量提高水位以给泥鳅提供宽阔空间，池水透明度保持在30 cm，pH值为7.0～7.5，溶氧量3 mg/L以上。水位调控按前期浅、中期深、后期适宜的原则，并根据水质情况适时注换新水。栽种初期莲藕处于萌芽阶段，宜保持5～10 cm浅水位;小满过后莲藕开始旺长，水位可逐渐增至40～50 cm;立秋后为藕茎膨大阶段，水位可降至20～30 cm。夏季水温高、投饵多，水质易变坏，要注意勤换新水，一般每7 d换水1次，每次换水10 cm，汛期时及时排水。入秋后可15～20 d换水1次，平时注意观测水位，水位过浅时及时加水，水质过浓要更换新水，换水后水位保持相对稳定。

5.2 饵料投放

藕池中的浮游、底栖动物及杂草嫩芽等可做泥鳅饵料，但仅靠这些远远不够，还需人工补充。泥鳅为杂食性鱼类，动、植物性饵料都可摄食，在藕池套养泥鳅应坚持荤素搭配，粗细结合的原则，做到定时、定位、定量投饵。动物性饲料如小杂鱼、蚯蚓、鱼粉、血粉等，植物性饲料如麸皮、豆饼、豆腐渣等，可将2类饲料按一定比例混合成团状投喂。起初投喂面积可大一些，逐步缩小投放范围，最后将饲料投放在池边上的固定饵料台上，以利于泥鳅集中摄食与管理。投饵要根据季节、水温、天气、水质及泥鳅摄食情况灵活掌握。早春和晚秋投饲量可小些，夏初生长旺盛投饲量应增大。晴好天气常规投喂;天气突变、闷热或下雨时减少或停止投喂。水质清爽、肥度适宜正常投喂;水质过肥、有水华时停止投喂并及时换水。泥鳅活动正常时常规投喂;活动异常、离群独游、体色发黑时减少或停止投喂，要及时查明原因并采取相应措施。

5.3 合理追肥

除基肥外，还应合理追肥以满足莲藕生长需要，同时也可培肥水质，为泥鳅增加饵料。追肥既要满足莲藕生长需要，又要保持池水适宜肥度不伤害泥鳅，一般以腐熟有机肥为主，采取少量多次的方法，尤其是无机肥，一次施肥不要太多。在施肥时适当放浅田水，肥料不可洒在叶上。以尿素、钾肥等追肥时，可先放干池水，使泥鳅集中于沟溜内，然后全田普施，使之迅速与底土结合，施肥后灌水至合适水位。

5.4 病虫害防治

藕鳅同池共生，要以生态防治为主、药剂防治为辅。防治莲藕病害，应选用高效、低毒、低残留农药，正确施药以免伤害泥鳅。藕鳅同池后，泥鳅易发生黑斑病、地蛆、蚜虫和水绵。对于黑斑病，发病时要及时剪除病株，全池喷洒甲基托布津300倍液。对于地蛆，发病时施生石灰375～450 kg/hm2杀灭虫害。对于蚜虫，可选用40%乐果或40%氧化乐果乳油或50%辛硫酸乳剂1 000～1 500倍液喷雾。对于水绵，用石膏37.5 kg/hm2对水1 875 kg/hm2喷洒，或用0.5%硫酸铜溶液45 kg/hm2喷洒，及时拔除池中杂草。

6 适时收获

一般于9月采收莲藕，赶在中秋节与国庆节期间上市;翌年1月下旬收获泥鳅，于春节期间上市。采用藕鳅混养模式，莲藕产量30.0～37.5 t/hm2，套养泥鳅6.0～7.5 t/hm2，平均增收45万～60万元/hm2，增产增收效益显著。

7 参考文献

[1] 韩咏梅，曹艳红，闫行.藕池套养泥鳅健康养殖技术[J].河北渔业，2012(9)：23-24.

[2] 李延祥.硬化藕池、莲藕日常管理技术[J].渔业致富指南，2008(13)：37-38.

[3] 包永胜，董胥明，尉嗣南.田藕、泥鳅种养结合技术[J].渔业致富指南，2012(20)：41-42.

[4] 王瑜，吴修，马加清，等.山东莲藕产业现状及发展趋势[J].中国蔬菜，2013(3)：22-24.

[5] 王树刚.莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术[J].现代农业科技，2010(3)：338.莲藕塘黄鳝与泥鳅混养技术论文篇3：《藕塘套养泥鳅生态养殖技术》

摘要：藕塘套养泥鳅养殖，主要利用种植水生植物藕改变池塘底部的淤泥结构，促进池塘淤泥中有机物质分解和营养盐类释放，提高水体物质循环能力，降低水质污染，改善养殖环境，提高池塘泥鳅的品质和养殖效益。

关键词：藕塘;套养;技术

安徽省六安市金安区有养鱼池塘五万多亩，养泥鳅是当地农民一条重要经济收入来源。由于泥鳅肉味鲜美，蛋白质含量高，不饱和脂肪酸的含量丰富，是优质的高档水产品，近年来泥鳅养殖在当地逐步兴起。

自2008年以来，作者一直从事利用生物技术改善池塘养殖环境，提高池塘水产品品质和养殖效益的探索。现将藕塘套养泥鳅生态养殖技术的试验情况报告如下：

1 试验条件

选自六安市金安区木厂特种水产养殖场1～3号塘为藕塘套养泥鳅试验塘，每口塘水面18亩，合计54亩，可灌水深1.2m，淤泥平均深度42cm。试验时间为2012年3月～2013年2月。试验要求泥鳅、藕的投放、种植和养殖过程严格按照设计模式规范操作，并建立详细的塘口档案。每两口池塘配一台抽水机。

2 藕的种植

2.1 种植时间 在当地一般每年的清明节前后一周内种植结束。

2.2 种植量 选择粗大健壮的整枝藕种，叉枝保留完好，每亩种植95枝，每枝重2.4～2.5kg。

2.3 管理

2.3.1 排水 种藕水深一般不超过50cm，这样有利于生根发芽，若雨量太大必须抽取。在正常生长期水位也不易深，一般在50-60cm有利藕快速生长。

2.3.2 灭虫 在藕叶芽刚露水面时，易生一种小密虫，此虫对幼嫩藕叶有很强的毁坏作用，必须及时灭之。

2.4 采集 一般到8月上旬可以扒藕上市，8月藕市场价格高，至10月中旬全部采集完。

3 泥鳅养殖

3.1 泥鳅种来源 采购当地野生的泥鳅种。

3.2 泥鳅种放养 时间为6月20日～7月10日，天气晴朗。鳅种要求规格整齐，健壮活泼、身体无病伤、皮肤光泽好，活力强，用手拍打一下水面，鳅种能迅速钻到水下为好。放养前必须消毒处理，一般用高锰酸钾溶液浸泡5min-10min。

3.3 设施建设

3.3.1 防逃设施 用聚乙烯网片加塑料膜贴面做防逃网，沿池四周埋设，四角要做成弧形。特别是进排水口要用PVC管进排水，并用聚乙烯网片扎紧PVC管口防逃。

3.3.2 拦藕设施 用高30cm石棉瓦片埋设于藕塘与泥鳅沟之间四周，下埋石棉20cm，防藕根茎进入泥鳅沟。

3.4 放养密度 试验按标准量投放泥鳅种，每亩投放泥鳅种 250kg。3.4培养水质：藕套养泥鳅池塘，沿池四周沟中每亩水体施用发酵的有机肥(熟猪粪或熟鸡粪)300kg，使水体肥沃，培育轮虫、枝角类和桡足类等天然饵料，作为鳅种下池时的适口饵料。

3.5 饲料投喂 泥鳅为杂食性偏动物食性，食谱很广，尤喜食动物性饵料，泥鳅的饵料可分动物性饵料，如小鱼、畜禽内脏、猪血等;植物性饵料如豆饼、麸皮、豆渣等。配合颗粒饲料可按照泥鳅生长的营养需求加工制成，泥鳅的饵料系数通常在2.0-2.5之间。

3.6 投饵 (1)6～7月中旬，日投饵量为5%，饲料中动物蛋白比例50%，日投饵2-3次。(2)7中旬～8月中旬，日投饵量为6%，饲料中动物蛋白比例40%，日投饵2-3次。(3)8月中旬～9月中旬，日投饵量为8%，饲料中动物蛋白比例50%，日投饵3-5次，以配合饲料为主。(4)10月份后适当减少饲料投喂。日投饵量为3%～5%，饲料中动物蛋白比例40%，日投2次。同时要看天气、水质和泥鳅的吃食情况，随时增减饵料投喂，并要注意饵料新鲜适口。

3.7 日常管理 养殖期间，每日坚持巡塘，观察泥鳅的活动情况、防逃设备完好情况、水质变化情况、藕的生长情况等，发现问题及时处理;勤除敌害、污物，及时清除残余饵料，清洗食台和工具，定期检查防逃网片及石笼，严防鼠害等;坚持夜用巡塘，特别是大雨、雷阵雨和持续闷热天气;定期用用三黄粉、大蒜素等药物拌饵投喂，确保泥鳅不发病，能健康生长并做好记录。

4 收获情况

2012年3月～2013年2月三口试验塘收获藕58932kg(种藕面积只占2/3为36亩)，平均亩产1637kg。捕获泥鳅20789kg(54亩)，平均亩产384kg。平均亩净增产量134.5kg。(见表一)

5 经济效益分析

2012年3月～2013年2月三口试验塘(54亩)：投入成本572804元，平均亩成本10607元;获收入1091512元，平均亩收入20213元;实现利润518708元;平均亩利润9606元;投入产出比1：1.9为，利润率47.5%。

6 讨论

6.1 老池塘种植水生植物(藕)增强物质循环 其根茎改变了池塘底部的淤泥结构，同时人工采藕搅动池塘底泥，促进淤泥中有机物质分解和营养盐类释放。

6.2 节约清淤成本 一般池塘养鱼十年以上必须进行清淤一次，50cm深的淤泥若清除一次，每亩清淤成本3000元左右，种植水生植物在生产增收的过程中进行生态清淤。在试验过程中，我们同时对池塘淤泥有机质平均含量变动情况进行测定。测定方法为在每个池塘池底设9个固定标点采样，在实验室对样本进行烘干、燃烧。测定种藕前池塘淤泥中有机质平均含量为3.83%，种藕后池塘淤泥中有机质平均含量2.96%。一次种藕淤泥中有机质平均含量下降了23%。

6.3 改善了池底条件减少鱼类发病 多年来对鱼类暴发性出血病发病情况分析，主要是池塘淤泥深、有机物过多，高温期产生有毒物质和有毒气体(如：NH3)积累，降低鱼类(泥鳅)免疫力，是诱发鱼类暴发性出血病的重要原因之一。

6.4 种植水生植物有利于泥鳅养殖 一是为泥鳅提供栖息场所;二是净化水质，增加溶氧;三是为泥鳅提供天然饵料;四是调节水温，尤其在夏季高温季节能有效遮荫降温;五是提高泥鳅品质，确保泥鳅野生风味，市场供不应求，价格高，提高了泥鳅的营养、商业价值。

6.5 从本试验结果分析 池塘种藕有机质含量越高，藕生长越好，淤泥浅藕生长不良易生锈，品质差，效益低。认为一般老池塘投饲养鱼五年以上，进行种藕套养泥鳅比较理想。