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爱莎冰雪慕斯蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

02月26日 编辑 39baobao.com

[三层老人祝寿蛋糕的做法步骤图怎么做好吃]主料 低粉350g 鸡蛋18个 牛奶260g 白糖180g 木糖醇80g 玉米淀粉35g 玉米油150g 动物鲜奶油1500ml 草莓适量 柠檬半个 三层生日蛋糕的做法步骤 1. 这是所有用料。生日的前一...+阅读

爱莎冰雪慕斯蛋糕用料 奶油200克酸奶230克吉利丁片30克糖粉70克蓝色鸡尾酒200克雪碧100克黄油40克奥利奥饼干150克步骤 1点击查看大图将30克吉利丁片分成15克一份,共两份,用冷水浸泡15分钟。步骤 2点击查看大图40克黄油隔水加热后与奥利奥饼干混合,压实,铺于6寸活底模具中,冰箱冷藏1小时。步骤 3点击查看大图100克雪碧加热,放入泡发好的15克的吉利丁片至完全融化。步骤 4点击查看大图加入230克的蓝色鸡尾酒(我用的是锐澳),混合后放在碗里拿到冰箱里冷藏或者冷冻都行,只要使其凝固,时间自己观察。我用冷冻,大概40分钟。步骤 5点击查看大图倒入130克酸奶,加40克糖粉,隔水加热,再加入15克泡发好的吉利丁片至完全融化。步骤 6点击查看大图将剩余的100克酸奶加入刚才的热酸奶中混合。

步骤 7点击查看大图200克奶油,加30克糖粉,打发到奶昔状。步骤 8点击查看大图淡奶油打发的状态,千万不要打过了。步骤 9点击查看大图将打发好的奶油倒入酸奶中混合。步骤 10点击查看大图将混合好的酸奶奶油倒入饼干底之上,冷冻2小时,如果选择冷藏的话,大概4小时。步骤 11点击查看大图将蓝色果冻拿出来弄碎铺面。步骤 12点击查看大图加上装饰就大功告成啦!...

海绵芒果慕斯蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

6寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解11. 提前准备好所有材料,吉利丁片用冰水泡软,这次主要用的是戚风蛋糕做底胚图中是之前用奥利奥做底胚的,用消化饼或者奥利奥做法更简单:消化饼干或者奥利奥80g用保鲜袋装起来,用擀面杖碾碎,加入融化液态的黄油搅拌均匀,倒入模具底部压平压实,冰箱冷藏即可。6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解22. 我这次做的是戚风底,所以提前烤好一个6寸戚风6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解33. 分割切片备用,实际我只用到了一片,也可以用两片夹层6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解44. 芒果肉放榨汁机加15牛奶打成果泥6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解55. 60g牛奶加砂糖隔水小火加热 搅拌至融化6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解66. 关火加入3片泡软的吉利丁片,不断搅拌至融化6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解77. 加入250g芒果泥,搅拌均匀 剩余50g备用6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解88. 领取一个盆 打发淡奶油,稍微出现纹路即可,不用太硬6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解99. 将打发的淡奶油倒入芒果泥糊中,搅拌均匀 这样慕斯糊就做好了6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1010. 把一片戚风蛋糕垫在模具底部,倒入慕斯糊(中间可加一些芒果丁 )6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1111. 轻轻用刮刀抹平表面,轻轻震几下震出气泡,放冰箱冷藏2小时6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1212. 时间差不多时可以做镜面了:1片吉利丁片加入50g温水融化6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1313. ,加入之前剩余的50g芒果泥搅拌均匀,果胶镜面完成6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1414. 冷藏2小时候的慕斯拿出,此时慕斯已经凝固,倒入冷却的果胶,放入冰箱冷藏四个小时候以上,一半冷藏第二天拿出效果最好6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1515. 第二天取出慕斯蛋糕,芒果切片一层一层卷起摆成一朵一朵花装饰即可...

美国队长慕斯蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

蛋糕体材料: 蛋糕胚(6寸) 1个,戚风、海绵均可 抹面淡奶油 250g盾牌奶油霜材料: 蛋清 50g 细砂糖(打发蛋清用) 10g 清水(煮糖浆用) 15g 细砂糖(煮糖浆用) 20g 无盐黄油 125g 红、蓝色素 几滴美国队长盾牌蛋糕的做法先制作奶油霜盾牌,使用转印的方法。打印好一张美队盾牌的图片,6寸蛋糕盾牌直径16厘米左右即可。将一张油纸铺在盾牌图纸上,四周用夹子或胶带固定好,保证油纸和盾牌图纸不会随意移动。放在一旁备用。制作奶油霜:黄油软化,打至顺滑;蛋清加糖,打至不能流动:清水加糖放锅中煮至粘稠、冒小泡状态(121度);然后将糖浆倒入蛋白中,高速打至顺滑。再将黄油倒入,低速搅打,直至顺滑。打好的奶油霜按3:2:1的比例分成3份。3的那份调入红色素,1的那份调入蓝色素,2的那份保持白色。

分别装进裱花袋备用。取来刚才的油纸和图纸,铺在平整冰凉的地方(我铺在倒扣的烤盘上)。裱花袋剪一个小口,挤出来2毫米左右细线即可,根据盾牌颜色先照着描边。3种颜色描边结束后,把裱花袋口子稍微剪大,填充。全部填色完后检查下有无明显的漏缝或小孔,然后放在烤盘上直接移到冰箱冷藏备用。蛋糕胚切三片,用淡奶油抹面。取出冷藏的盾牌奶油霜,抹面的时间应该够它变硬了,没变硬就继续冷藏。撕掉图纸,将油纸轻轻拿起,翻转(放心,盾牌不会掉下来),对准抹面好的蛋糕后倒扣上去,轻轻压一下,慢慢把油纸撕掉。表面如无大的瑕疵,就不建议修补了。如果有很大的孔或缝,十分小心的用奶油霜修补下。切片享用!...

爱心抱枕慕斯蛋糕的做法步骤图怎么做好吃

食材清单淡奶油150g稠酸奶150g吉利丁片10g细砂糖30g粉色色素适量蓝色色素适量烹饪步骤1/11主要食材和模具准备好吉利丁片冰水软化,然后隔50左右热水加热至融化成液体2/11淡奶油加细砂糖打发至7分发,加入稠酸奶,搅拌均匀3/11融化的吉利丁液倒入淡奶油酸奶糊中4/11搅拌均匀5/11先取2/3的慕斯糊过筛至抱枕模具中6/11轻轻震几下,震出气泡7/11再将剩下的慕斯糊分成两份,一份加粉色色素,一份加蓝色色素8/11用裱花袋挤入爱心模具中,冷冻一夜,第二天更方便脱模,脱模的时候要小心翼翼哒,否则很容易蹭坏表面9/11冷冻一夜后,轻松的把抱枕和爱心从模具里取出来,组装到一起就可以了,很美吧10/11少女心泛滥有木有最后一步开吃吧,冰冰凉凉的!最适合这个夏天了!小贴士1.吉利丁片隔水融化的时候,水温不宜过高,否则会降低吉利丁片的凝固性 2.色素可以加自己喜欢的颜色 3.冷冻后的慕斯更容易脱模...

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小羊肖恩生日蛋糕的做法步骤图怎么做好吃用料六寸戚风胚 一个奶油 350g德芙黑巧克力 一袋德芙白巧克力 一块糖(奶油里) 35g小羊肖恩蛋糕的做法准备一张纸,画上羊头和小脚丫。取一张烘培油纸覆盖在画上面。黑巧克力融化...

做法多多的花馍馍的做法步骤图怎么做好吃用料 (白面团)面粉 500克 (白面团)水 220克 (白面团)酵母 5克 (南瓜面团)南瓜泥 160克 (南瓜面团)水 15克 (南瓜面团)面粉 350克 (南瓜面团)酵母 3克 (紫薯面团)紫薯泥 160克 (紫薯面团)水 100...

钓鱼蛋糕的做法步骤图钓鱼蛋糕怎么做好吃用料 戚风蛋糕 7寸 1个 cream 600ml 翻糖 若干 钓鱼蛋糕的做法 先用白色翻糖捏出鱼 干燥几小时后上色 捏根鱼竿,加一根铁丝 做好鱼和鱼竿,就可以做装饰蛋糕了 做点海草...

鱼尾蛋糕的做法步骤图鱼尾蛋糕怎么做好吃材料 猪里脊肉,鸡蛋,葱,姜,香菜,胡萝卜,白糖,白醋,生抽,盐,水淀粉 做法 1、猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。 2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人口味将适量白糖+白...

生日蛋糕参考图的做法步骤图怎么做好吃用料 鸡蛋5只淡奶油250ml细砂糖150g细砂糖225g糖霜25g低筋面粉85g植物油45g炼奶50g步骤 15只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。步骤 2打发蛋清步骤 3打发蛋清到有大泡泡的时候,放进细砂糖...

蓝色海洋盒子蛋糕的做法步骤图怎么做好吃海洋蛋糕的做法 1. 食材比较多在这里统一写一下吧。A.戚风蛋糕一个,戚风蛋糕的详细做法详见我的第一篇食谱 2. B.贝壳材料:海洋蛋糕模具1个,白巧克力100克。贝壳工具:巧克力融化...

牛奶鸡蛋糕的做法步骤图牛奶鸡蛋糕怎么做食材明细 鸡蛋适量 牛奶适量 白糖适量 甜味口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 牛奶鸡蛋糕的做法步骤 1 准备好一袋纯牛奶,一个鸡蛋 2 打入容器中 3 把鸡蛋打散,最好用筛网过滤...

鲜奶草莓心形蛋糕的做法步骤图怎么做好吃用料 鸡蛋 65克4个 糖(蛋白) 66克 糖(蛋黄) 26克 水 40克 植物油 40克 低筋面粉 66克 淡奶油 400ml 糖(淡奶油) 40克 草莓 半斤 鲜奶草莓心形蛋糕的做法 八寸固底模具涂黄油放入冷...

百香果荔枝汁蛋糕的做法步骤图怎么做好吃百香果荔枝汁蛋糕的做法步骤图怎么做好吃,百香果是什么东东:用料 鸡蛋 3(60克带壳) 百香果 一颗(榨汁) 荔枝汁 加上百香果汁共80克 玉米油 25克 糖粉 30克 低筋面粉 35克 玉米淀...

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