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水果拼盘怎么做啊

02月16日 编辑 39baobao.com

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水果拼盘的制作材料: 主料:草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克 辅料:樱桃5克, 水果拼盘的特色: 造型生动、形态各异,诱人食欲。 水果拼盘的做法: 1. 取白色腰盘1 只,将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净; 2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形; 3. 苹果先切下1/4,待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头; 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛; 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部; 6. 甜橙中间装上草莓,即成“天鹅回首”; 7. 将草莓100克、苹果100克洗净; 8. 其中草毒摘去蒂; 9. 苹果去皮后,用挖球器,挖成球形,同草莓放于沙滤水中; 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中; 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/3 部分的四周,用镂空雕的方法,雕出图案后,浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动; 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中,即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀: 用水果制作各种拼盘,是给人一种美的享受。首先要有好的命题,然后来挑选各种水果,利用水果的本色,来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘,诱人食欲。 食物相克 橙子:橙子忌与槟榔同食。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

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如何制作简单的水果拼盘要图片其实水果拼盘很容易做,就是选择色彩鲜艳的各色水果切成片或块甚至切成花样状,在一个漂亮的容器里摆放成图案状就可以了。 比如水果颜色的选择: 红色:西瓜,草莓,樱桃,圣女果... 黄色...

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