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有这些材料，我会做：辣椒包菜；酸辣白菜；凉拌土豆粉；烧茄子；风味火腿肠；蒸肉，团团圆圆。
辣椒包菜：一，材料：葱姜末，包菜，干辣椒；油，香油，盐，味精，鸡精，二，制作方法：炒锅中放油烧至六七成热，放入干辣椒煸一下，然后放入葱姜末煸香，倒入切好的包菜，炒熟就行了。我个人做菜不喜欢放酱油，以个人喜好吧，你也可以放，但是不能放太多，少许就好。出锅时滴两滴香油就OK了。
酸辣白菜跟上面的做法差不多，就是在白菜下锅后马上倒入适量的食用醋，酸辣白菜不用炒太久，在白菜还脆的时候出锅成盘。
注意：这两样菜的干辣椒别煸的太黑，那样不好看。
凉拌土豆粉：一，材料：土豆粉，姜末，蒜末，黄瓜细丝，香菜段；调料有炸好的麻椒油（干辣椒丁和花椒）油，香油，盐，味精，鸡精，醋。二，制作方法：把土豆粉煮熟，过凉水乘盘，上面放上切好的各种材料，倒上适量的调料拌好即可。
烧茄子：一，材料：茄子块（1.5见方）、蒜片，葱姜末，猪肉片。（我个人习惯全素的，就是放西红柿和青椒）调料有油，香油，盐，味精，鸡精。二，制作方法：猪肉片过油煸炒至变色，放入少许酱油出锅；茄子锅中倒油烧至8成热倒入切好的茄子（记得去皮）烧至7成熟，放入蒜片，葱姜末煸香。然后倒入过好油的肉片，放入盐味精鸡精，翻炒均匀，出锅时淋入几滴香油即可。
风味火腿肠：一，材料：火腿肠，蒜苗，香菜，姜末，油，盐，味精，鸡精，孜然；二，制作方法：火腿肠切片，蒜苗切段，香菜切段；锅中倒油烧至8成热，把姜末、孜然煸香，然后改成小火倒入火腿肠过油，变色后放入蒜苗和香菜，大火翻炒至香菜和蒜苗熟了淋入香油即可。
蒸肉：一，材料：糯米，大米，猪肉馅，盐、味精、油、鸡精、老抽；二，制作方法：少许糯米加上大米用电饭锅煮至8成熟（多放水），然后捞出沥干水分放在盆子里，猪肉馅用各种调料搅拌均匀后倒入方有米饭的盆子里搅拌均匀，然后根据自己的喜好做出各种形状，放在蒸锅中大火，冒热气后继续蒸15分钟后关火焖10分钟，用铲子把蒸好的蒸肉放入盘子中，依个人喜好用带颜色的菜点缀一下会更好看。之后用酱油、蒜末、醋、香油依个人喜好调出一小碗酱汁，可以用来沾着吃。我个人比较偏好于蒜蓉辣酱或者在酱汁中倒入几滴辣椒油。
团团圆圆：一，材料：猪肉馅，葱姜末。香油，油，酱油几滴，盐，味精，鸡精，香菜。二，制作方法：把葱姜末，香油，油，酱油，盐，味精，鸡精倒入放有猪肉馅的盆子里搅拌均匀。锅中放水，淋入几滴植物油，大火烧开转至小火，然后把搅拌好的肉馅做成丸子放入锅中（放入时避开开水翻滚的地方，以免把放入的丸子冲散），然后煮到肉丸全熟，如果汤中没有味道的话，放入少许的盐和味精。关火后淋入几滴香油，放点切好的香菜段就可以出锅了。
这些纯粹是我平时自己在家做的，没有参考，不太能写出系那个菜谱那么详细的步骤和精美而文字，希望对你有所帮助。
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