[西餐冷菜沙拉菜谱怎么份西餐菜谱]西餐冷菜做法：香辣凉拌面主料： （一人份）自制鸡蛋面150克。配菜：卷心菜，酱牛肉。调味料：蒜三瓣，嫩芹菜50克，青红尖椒各半个，花生适量，盐少许，生抽两匙，香醋一匙，辣椒油一匙，香油半匙。香辣凉...+阅读

A西式冷虾杂果拼盘 材料：苹果、橙、芒果、奇异果各1只，葡萄数粒，鲜虾5只（数量均可按个人口味调整），沙拉酱适量。 做法：先用盐水将鲜虾焯熟，然后用冷水冲洗备用；再把去皮切粒的苹果和橙在果盘中混合，以一勺沙拉酱拌匀；最后把去皮切片的奇异果和切粒的芒果肉铺上，把冷虾铺在最上面，最佳卖相便完成了。 DIYTIPS 成本：冷虾杂果拼盘的材料约需20元，煮20分钟左右；泰式冷面的成本则为8元，10分钟搞掂。 购买事宜：材料在超市都可以买到，若买不到泰椒，可用小红椒代替；青柠最好选择进口的，国产青柠会略有点苦涩。 B泰式冷面 材料：蛋面饼1个、青尖椒和红辣椒各2只、葱头若干、洋葱半个、樱桃番茄1只、泰椒碎大约1匙。 泰式酱汁的做法： 用清水4茶匙、鱼露半匙、2只青柠榨的汁、蒜头两瓣切碎、芫荽适量混合搅匀即可。

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冷菜的烹调方法有哪些组图冷菜，又叫冷荤、冷拼。所以叫冷荤，是因为饮食行业多用鸡、鸭、鱼、肉、虾以及内脏等荤料制作；所以叫冷拼，是冷菜制好后，要经过冷却、装盘、如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘...

西餐冷菜菜谱怎么样夏天到了，凉菜慢慢的开始占领我们的餐桌，今天贴一个自己的私房菜，韩国拌杂菜. 配菜：胡萝卜丝？园葱丝？菠菜 猪肉丝（推荐用牛腩丝）？粉丝 调汁备用：酱油（生抽）？糖？盐？鸡精？辣酱油（可按自己的口味...