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酒店管理实习生服务员周记

02月10日 编辑 39baobao.com

[星级酒店餐饮部实习周记]多少字?这个周记是写给谁看的? 说出来我好帮你参考。 我们实习的单位:xxxx酒店地处泉州经济技术开发区黄金地带,毗邻晋江市、南安市;紧邻324国道、福厦高速公路,交通十分便利。 xx...+阅读

结合之前的作为优秀实习周记,可以在此基础上做一些修改,可供参考。 实习时间:2010年4月25日至2010年5月1日 实习地点:xx省xx县xx镇xx洲际大饭店 实习项目:客房部服务员 实习内容:熟悉酒店情况 工作业绩: 开始上班也有一周了,这一周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接手的东西也要慢慢的去处理。也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的,所谓的“万事开头难”,这下我是真的体会到了,虽说学的是这一行,但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接手工作就出了很多问题,但这并不足以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。 工作体会: 刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑子里一片空白,搞的我焦头烂额的。然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要用平常心去对待。我向师傅请教了许多问题,她也帮我一一解答了,这样我才松了一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。 这一周中发生了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理,遇事要冷静,只有这样才能很好的去解决。 实习周记二 实习时间:2010年5月2日至2010年5月9日 实习地点:xx省xx自治州xx县xx镇xx洲际大饭店 实习项目:客房部服务员 实习内容:打扫客房,保持整洁 工作业绩: 这是实习的第二周了,时间过的挺快的,转眼就半个月了,我对酒店的了解也多了很多,也用不着事事都要询问别人了,也慢慢知道了自己该做些什么了。

这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完,填写进房的时间和出房时间。刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的,对房间的物品摆放情况不是很了解,遇到很多问题,幸好酒店的同事都比较热情,我问的他们都帮我解答了,这让我意识到我的功底还不扎实,还需努力去学习。 工作体会: 通过这周的学习,我了解了酒店的很多细节上的事情,不再那样的迷茫了。

而我也发现了我的基础功底不够扎实,要回去好好充实一下,为以后更多的工作打下基础。还有就是做事要细心,特别是在做卫生的时候更是要细心,做错了就会给客人留下不好的映像,也会给工作带来很多的麻烦。还有就是要把钥匙保管好,千万不能遗失了,这是非常重要的。

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