[第一次包饺子春节作文800字]人生中有许许多多的第一次,虽然它们已经过去了,但是我们还会常常回味。其中,最使我难以忘怀的是——第一次包饺子。 记得是今年的春节,爸爸压皮儿,妈妈包。看着妈妈包...+阅读
要说这个假期我的收获还真不少,比如说我学会了包饺子。以前也帮妈妈包过几个,但包得饺子都是奇形怪状的。今年除夕的时候我跟奶奶真正学会了包饺子。奶奶先给我做个示范。告诉我先捏住中间的部分,再捏两边而且都要十分用力才行,不然饺子到锅里馅全都开了。刚开始我都包得不好,不是馅放多了就是放少了,后来包的越来越熟练了,包的饺子也越来越漂亮了。胖胖的,一个个象胖娃娃一样可爱,看着自己包的饺子,尽管它是生的,我也想马上吃上几个,看看是什么味道。心里真是美极了,看着它们一个个下锅了,我在心里默默地想“饺子们啊!你们一定要给我争气啊!到锅里可别个个都乐开了花”,结果我包的饺子个个都没有咧嘴笑。吃着自己包的包子,味道就是不一样,满嘴都流淌着幸福的滋味,以后我就可以多帮妈妈包饺子了。
这个假期我过的真不错!起码我学会了包饺子了。一天,外婆说要教我包饺子,我欢喜得手舞足蹈,便乐呵呵地跟外婆进了厨房。厨桌上的饺子皮和拌好的肉馅早已等候我俩多时了。 外婆开始给我做示范,可我有些迫不及待了,两只手怎么也不听上级的使唤,我想,管他三七二十一了,顺手把一片饺子皮抓过来,又用筷子夹了一块肉馅。然后使劲儿填了进去,乱揉一气,没有经验的我,结果把饺子弄得肉馅“拱”在外面,我连忙拿了一片饺子皮把它给堵上,可由于我做的饺子没有“双脚站立的功夫”,所以一放到桌上就成了一摊烂泥。妈妈见状在一边说:“为什么外婆包的就十分有立体感,而你的却.........”我的脸刷地一下红了,可我还是按捺住被别人笑话的心情,满有道理地反驳道:“这有什么关系吗?!只是外观不同,但内容一样吗!”顿时,妈妈被这一席话给逗笑了,我脸上又泛起了红晕。
外婆并没有嘲笑我,而是语重心长地说:“宇佳,以后不管做什么事都要有耐心啊!”说着,外婆又做起了示范。她先把饺子皮放在手心里,用那粗糙的大拇指摁在中间,摁窝,然后夹了一块肉馅放在里面,再把两边捏拢,叠几个小褶就完成了。我看后照做了,的确做出了十分有立体感 的饺子。 晚上,我们蒸好了饺子,大家都争先恐后地分享,这时我心里甭提多高兴了!
美食饺子作文
起饺子,可是东北的美食,那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。 来自:作文大全 我们家那次包饺子,准备了面,馅。包饺子要先做馅,提起馅,主要是猪肉和酸菜馅,把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好,这时候面也行好了,开始包饺子了。首先要揪剂子,再把剂子揉成圆形,用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮,在上面放上馅,用筷子好好的压一下,这样包出的饺子会非常的美观,饺子包玩之后就等着煮了,有两种方法可以弄熟,一种是蒸饺子,一种是煮饺子,两种方法都不太好操作,蒸饺子火大火小都不行,会半生半熟,煮饺子水要适应,水添少了饺子干,会粘锅,水多了饺子会太滑,可是妈妈煮饺子很拿手,终于把饺子煮熟了,我非常的高兴,终于吃到饺子了,吃了一口,特别的香,软软的滑滑的,吃完让人回味无穷。
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注(虽然是资料,但你可以融会贯通以下,开头结尾,首尾呼应,挑几条写,详略得当,最后点中心,就行了!!!) 东北人过年讲究热闹、喜庆,年俗也就特别多。 1吃带硬币饺子交好运 过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。 此外,东北人在“初五”这天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。 2年夜饭后吃冻梨 由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。
据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。 3年三十点长寿灯 东北人在大年三十都要点长寿灯,彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年,香火不断。 4正月不剪头 东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头,如果剪头会克(死)舅舅,所以东北人很忌讳这点,没有人会在正月里剪头。“二月二,龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利,所以在这一天很多人都会争相剪头,讨吉利。
5初一初二不扫地 在东北,上了年纪的老人都有这样一个说法,大年初一、初二这两天,不扫地,就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地。
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