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原料：食材A：糯米粉 150克 凉水 90克 糖 25克 澄粉 20克 开水 15克 玉米油 25克

食材B：花生仁碎 60克 糖 少许

步骤：

1. 糯米糍皮材料：糯米粉150克，凉水90克，糖25克，澄粉20克，开水15克，植物油25克。

2. 将A料混合，揉匀，变成糯米团。

3. 澄粉用开水烫熟，加进糯米团，揉匀，糯米团和烫熟的澄面充分混合。

4. 加入玉米油，揉匀。

5. 揉成不粘手光滑的面团。

6. 开始准备馅料，花生仁50克，糖小许，金味麦片（用来沾在糯米糍外皮）。

7. 花生仁放在微波炉里高火2--3分钟取出，压碎与糖混合拌匀。

8. 将揉好的糯米团分成11等份。

9. 将分小的糯米团捏成碗形，中间放入花生馅，包好，收口向下，放在蒸架上，大火蒸十分钟。

10. 取出即可

12. 因为加了澄粉，所以就算冻了也不会变硬，但个人认为热的时候会更好吃点。

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