[初中数学里常用的几种经典解题方法介绍]1、配方法所谓配方，就是把一个解析式利用恒等变形的方法，把其中的某些项配成一个或几个多项式正整数次幂的和形式。通过配方解决数学问题的方法叫配方法。其中，用的最多的是配...+阅读
羊肉羊肉汤的六种经典做法： 羊肉汤的做法一（山东单县羊肉汤）： 汤的配料：羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。 做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。 汤的特点：投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美. 汤的功效：
1、有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；
2、有壮身补血之能，最宜病愈大补者常食；
3、补虚壮阳，温中暖下。 羊肉汤的做法二（羊肉萝卜汤）： 汤的配料：羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 做法：
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。 汤的特点： 汤鲜肉美，补而不燥。 汤的功效：
1、补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾；
2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。 温馨提示： 羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。 羊肉汤的做法三（成都简阳羊肉汤）： 汤的配料：鲫鱼、猪棒子骨、羊棒子骨、羊肉、猪油、姜、葱、盐、味精，胡椒、茴香粉。 做法：
1、熬汤：鲫鱼拿纱布包好和猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮；
2、羊肉煮好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好；
3、猪油下锅、放姜炒到金黄色，倒入羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）；
4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的，放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好；
5、起锅，放葱，简阳羊肉汤即成，打个干海椒面碟子，或者青海椒碟子。[吃地带] 温馨提示：
1、简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家要切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味；
2、鲫鱼根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了。 汤的特点：汤味道鲜美，羊肉也好吃。 羊肉汤的做法四（当归生姜羊肉汤）： 汤的配料：羊肉500克、当归15克、生姜15克、精盐6克、料酒15克、味精适量。 做法：
1、将当归、生姜用水洗净，切长片，羊肉剔去筋膜，入沸水锅内滗去血水，捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用；
2、取净锅（最好是砂锅），加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再加当归和生姜，在旺火上烧沸后，撇去浮沫，加入调料，改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂，当归羊肉汤即成。 汤的功效：
1、当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效；生姜可以温中散寒，发汗解表；羊肉性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用；
2、可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等病症，也可用于产后的调理，适应于妇女气血虚弱，阳虚失温所导致的腹部凉痛、血虚乳少、恶露不止等。其次，它也是一道风味独特的药膳，特别适应于体质虚寒的人日常食用。对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者，以及由于慢性腹泻引起营养不良者，也可食用本方，作为辅助调理。 温馨提示：
1、经常疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白的人，可试试这个食疗方法；
2、因为汤的功效和味道与用料的比例关系密切。按书中原方的用量，大约是当归45克，生姜45克，羊肉500克，这样做出来的羊肉汤效果明显，对于治疗寒性疝气、腹痛怕冷、血虚乳少最为适宜。虚寒体质者进行调理时，建议当归2克、生姜30克、羊肉500克比较合适；
3、患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，平时怕热、易上火、口腔溃疡、手足心热的人，以及感受风热外感，发热咽喉疼痛者，不宜服用适用本汤。 羊肉汤的做法五（羊肉冬瓜汤）： 汤的配料：羊肉150克、净冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。 做法：
1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段；
2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，以大火熬煮；
3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内...
羊肉汤的6种做法分别是什么
羊肉汤的6种做法分别是萝卜羊肉汤、滋补羊肉汤、栗子羊肉汤、番茄羊肉汤、清汤羊肉煲、羊肉甲鱼汤，当然，各个地区的生活习惯和口味不一致，具体可根据自身情况来做。
—说起冬令进补，羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，据说有些地方还有“冬至吃羊肉，暖和一冬天”的说法。下面为大家说明6种羊肉的做法，当然，各个地区的生活习惯和口味不一致，具体可根据自身情况来做。
一、萝卜羊肉汤
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味；
3、倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；
4、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜；
5、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
二、滋补羊肉汤
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净；
2、红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
3、锅内加水，待水开时放入羊肉块；
4、用中火煮去血水，捞起冲净待用；
5、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞；
6、然后加精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒；
7、注入清水，放入蒸锅蒸两小时即可。
三、栗子羊肉汤
1、羊肉洗净，切成小丁；
2、加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制；
3、栗子肉煮至四成熟，切成小丁；
4、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒；
5、加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂；
6、以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
四、番茄羊肉汤
1、羊肉洗净，整块放入锅内；
2、加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；
3、马铃薯去皮，番茄去籽；
4、与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；
5、番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒；
6、再加羊肉汤，即成番茄酱汁；
7、取羊肉汤烧开，将羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中；
8、并加盐，番茄酱汁，待汤煮熟；
9、放入胡椒粉，撒上香菜末即成。
五、清汤羊肉煲
1、羊肉先用水焯干净浮沫，然后用煲把水烧开；
2、再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄；
3、另起锅放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒；
4、溅酒后倒入煲内煮至九成熟后；
5、再放入萝卜煮至熟后，放盐调好味；
6、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。
六、羊肉甲鱼汤
1、将甲鱼放沸水锅内烫；
2、剁去头、爪，刮去外皮，揭去甲，除去内脏，洗净；
3、羊肉洗净；
4、将甲鱼肉和羊肉切成方块，一起放入锅内；
5、加草果、生姜、水适量，置武火上烧至肉熟；
6、加入精盐、胡椒、味精调味即成。
羊肉汤的制作方法
滋阴生血羊肉汤的做法详细说明 菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 口味：原本味 工艺：烧
滋阴生血羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉（瘦）500克，乌龟500克辅料：枸杞子20克，当归10克调料：猪油（炼制）25克，胡椒粉1克，味精2克，盐8克，料酒15克，冰糖3克，大葱15克，姜10克
教您滋阴生血羊肉汤怎么做，如何做滋阴生血羊肉汤才好吃1. 将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪，洗净； 2. 洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开后捞出； 3. 再用清水洗，然后分别切成小块； 4. 锅置旺火上，熟猪油烧至八成熟时，下龟肉和羊肉煸炒； 5. 加料酒，炒干水分，备用； 6. 用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉，再放冰糖、枸杞子等药及葱、姜、加清水1250毫升； 7. 大火烧开后移至小火上炖至九成烂时，离火； 8. 放胡椒粉、味精即成，吃肉，喝汤。 小帖士-健康提示：1. 养阴生血，补肾固精；2. 适用于贫血、腰膝酸软、遗精、阳痿、女子性冷淡、须发早白等症。
小帖士-食物相克：乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
羊肉汤的做法羊肉汤怎么做好喝
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。 贴士：
1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；
2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。 滋补羊肉汤材料羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 料酒大匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 白糖小匙 味精0.5小匙做法 1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片； 2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用； 3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
注意滋补祛寒，汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。 补血羊肉汤材料药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量做法
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。 药材与食材功效药材：
1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。
2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。
3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。 食材：羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。
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