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食材用料：

牛油果2个

鸡蛋2个相克食物

芥末适量相克食物

生抽适量

盐和黑胡椒适量

马苏里拉芝士适量

柠檬汁适量

锡纸

菜谱做法：

1.选购新鲜成熟的牛油果，对半切开。

2.用勺子把挖出果核那一半里面的果肉，果核丢掉，挤点柠檬汁在表面防止氧化。 准备一些锡纸，做成可以包裹牛油果的大小。

3.挖出另一半牛油果1/2的果肉，打颗鸡蛋在里面，撒上适量的盐和黑胡椒调味。

4.撒上大量的芝士，烤箱预热200度。

5.烤8-10分钟即可，取出后撒点芝麻、干辣椒碎、葱花都可以的。

6.剩余的牛油果果泥压碎，加入芥末、生抽、柠檬汁、适量的盐和黑胡椒做成莎莎酱。 一果两吃，美味无比。 Bon appetite.

菜谱小贴士：1.如果买来的牛油果是青色的需要放置3-5天。

2.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。

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