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伊尹

夏末商初人，出生于今杞县葛岗镇西空桑村，曾辅佐商汤王建立商朝，被后人尊之为中国历史上的贤相，奉祀为“商元圣”，是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理国家的杰出庖人。他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。伊尹不但能吃，还能自己做，这可是吃货最高境界。

孔子：三月不识肉味

孔子是圣贤，也是大吃货一个。两千多年前孔子就提倡“食不厌精，脍不厌细”，意即饭菜越精制越好，肉切得越细越好。孔子是吃货，又不是一般的吃货。孔子吃很讲原则，不仅对食物的形制要求严苛，而且对烹饪手法、原料来源等都要求颇多，甚至还总结出了一套“八不食”原则，简直是挑剔到堪称苛刻。而得益于老夫子对饮食的挑剔，孔子的身材也保持得还不错。而且孔子吃肉很多，因为在形容学习的时候他也说三月不识肉味，说明肉是他最喜欢吃的。

梵正

为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下。辋川小样是用脍、肉脯、肉酱、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成。拼摆时，她以王维所画辋川别墅20个风景图为蓝本，制成别墅风景，使菜上有风景，盘中溢诗情。宋代陶谷在《清异录·馔羞门》中备加夸赞：“比丘尼梵正，庖制精巧，用鲊 脍脯，醢酱瓜，黄赤色汁成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”做都这么会做，吃肯定更会吃，每个厨师创作的菜肴都是自己先尝的吧。

苏轼

苏轼是豪放派词人，在吃的上面，苏轼的风格也是绝对地豪放。说到吃不得不提到他那首妇孺皆知的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。单凭这一首诗就足以印证东坡居士的“变态”级别。一天三百颗荔枝，听得都令人瞠目结舌。他不仅能吃，而且还会做，据说以“东坡”命名的菜有60多种。有两道传承至今都让人赞不绝口的美味佳肴：东坡肘子和东坡肉，都是苏轼首创菜式，绝对是个有能力有抱负的高逼格吃货。苏轼也是一个怎么吃不胖的人，羡慕吧。

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