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没有特定温度是孵化出来鸡的雌性多或者雄性多的，因为孵化温度无法影响决定鸡的性别
鸡的性别比例是不受温度影响的，在形成受精卵时就已经决定了它的性别了，后续的孵化过程无法改变这一结果。一般鸡的最适孵化温度是37.8℃。出雏期间为37~37.5℃。
只有部分两栖动物与爬行动物如龟、鳄鱼和巨蜥这些动物的性别分化受温度影响，其性别不是由染色体的类别来决定的，而是由孵化蛋时候的温度所决定的。
在我国目前关于鸡孵化给温有两种主张：一种提倡变温孵化，另一种则采用恒温孵化。这两种孵化给温制度，都可获得很高的孵化率。
1. 变温孵化法（阶段降温法）主张根据不同的孵化器、不同的环境温度（主要是孵化室温度）和鸡的不同胚龄，给予不同孵化温度。其理由是：①自然孵化（抱窝鸡孵化）和我国传统孵化法，孵化率都很高，而它们都是变温孵化；②不同胚龄的胚胎，需要不同的发育温度。
2. 恒温孵化法将鸡的21天孵化期的孵化温度分为：1~19天，37.8℃；19~21天，37~37.5℃（或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度）。在一般情况下，两个阶段均采用恒温孵比，必须将孵化室温度保持在22~26℃。低于此温度，应当用废气、热风或火炉等供暖；如果无条件提高室温，则应提高孵化温度0.5~0.7℃；高于此温度则开窗或机械排风（乃至采用人工送入冷风的办法）降温，如果降温效果不理想，考虑适当降低孵化温度（降0.2~0.6℃）。
为什么温度影响动物的性别
过去的研究早就发现，小老鼠和小蝙蝠的性别、出生时间、与环境温度有相当密切的关连性。大多数爬行类的卵在孵化时性别是不固定的，性别比会随着温度的改变而改变，一般温度较高孵出雌性，温度较低孵出雄性。人类的性别是由遗传基因决定的，个体的性别是不会受到温度的影响的。 温度可能会影响精子与卵子的结合，温度会影响细胞里酶的活性，从而影响到X染色体，Y染色体的活性。一些研究资料分析显示，受精卵结合前一个月的环境温度，也就是男生与女生在性行为发生前的一个月所处环境的温度，是影响宝宝性别的重要因素。高温环境容易创造男宝宝，低温环境容易创造女宝宝。
温度之所以会影响宝宝性别，研究人员的假设是：高温会影响精子的X染色体，让女宝宝不容易出生；低温会影响精子的Y染色体，让男宝宝不容易出生。
另一个假设则是：温度越高、做爱的欲望越强。高温的环境会刺激男女性行为频率的增加，也使得女性更容易受孕。 当然性别的决定带有几率性，外界环境只是会起到一定的影响作用，温度也只是其中的某一个影响元素。
温度对鸡的影响有哪些
温度对鸡生产性能影响最大，在育雏期，雏鸡的抵抗力较差，对温度的要求较高，而在育成期、产蛋期，适宜的温度是鸡只发挥正常生产性能的保证。若温度较高，则鸡的采食量下降，饲料转化率下降，肉鸡增重减慢，蛋鸡蛋重减轻，蛋壳质量下降，产蛋率下降，死淘上升直至大批热死鸡。而低温会使鸡的维持需要增多，生长缓慢，料蛋比和料肉比增高，冬季低温和鸡舍内温度波动过大，都会使鸡只抵抗力下降，产蛋下降，诱发鸡群呼吸道疾病直至换羽停产，由此可见温度是导致家禽出现热应激，影响鸡群健康和性能发挥的首要环境因素。高温对鸡的影响鸡是恒温动物，通过产热和散热来维持体温恒定，在高密度集约化的饲养条件下，鸡的代谢产热随生长率增加而增加，而散热能力却没有提高。
鸡只所需的适宜温度随鸡龄不同而有所变化，雏鸡在前几周对温度的要求极严格，不管是采取保温伞局部采暖还是用整栋鸡舍供暖，雏鸡所在区域的温度必须得到保证。对于产蛋鸡，最适宜的温度是18℃~23℃，在适宜温度下，产蛋鸡表现为饲料利用率高，抗病力强，产蛋率高，具有较高的经济效益。鸡处于适温区或低于这一范围时，主要通过非蒸发形式散热，当在高温条件下，非蒸发散热的作用己大大减弱，由于鸡有羽毛覆盖和缺乏汗腺的限制，鸡只降低体温的唯一方式是通过呼吸蒸发散热将热量带走，然而提高呼吸频率本身就是进一步增加产热，所以只能起部分散热作用。低温对鸡的影响低温首先会增加鸡的维持需要，使肉鸡料肉比增加，种鸡产蛋率下降，鸡只对疾病的抵抗力下降，冬季鸡舍温度过低时，为了保持温良而没有保障所需要的通风，会引起温度与通风管理失衡，造成冬季鸡舍内氨气等有害气体浓度增加环境恶化，鸡舍内温差较大时，特别是当外界温度骤变的情况下，供暖或通风没有很好的配合，鸡舍内温度波动过大，温度突然降低时就会造成冷应激，在生产性能下降的同时还会引发鸡群呼吸道疾病的发生。
风冷效应的应用在空气流动的情况下，鸡只感觉到的温度与实际温度是不同的，有时感受到的有效温度与测量舍温甚至相差很大，风速越大鸡只感觉就越凉爽，这就是风冷效应。经试验测定，在高温环境中，气流有利于形成对流散热，当气温在24℃~33℃，相对湿度47%~62%的气候条件下，风速由1.1米/秒提高到1.6米/秒时，产蛋率可有一定提高。在无风或低风速时（>0.3米/秒），鸡的体感温度等于环境温度，当风速>0.5米/秒时，鸡的体感温度会相应下降。因此夏季水帘降温期间应充分利用风冷效应，而冬季就应尽量减少风冷效应。
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