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一种叫做三聚氰胺的化工产品令中国乳品企业在2008年遭遇集体沦陷。全球市场以考问的目光审视中国食品安全，经济利益与商业道德的平衡成为未来中国企业需要补上的重要一课。

今年9月，随着三鹿奶粉事件曝光，中国乳品企业陆续被查出各类乳品中含有不同比例的三聚氰胺。

“其实，早在三鹿奶粉单点事件曝光后，即有乳品业传出消息，一旦彻查，中国乳品业将面临全行业危机。”一位乳品业人士告诉记者，其意为奶源中含有三聚氰胺已经成为乳品企业普遍情况。

随着国际舆论压力加大和国内清查力度加大，包括蒙牛、伊利、光明等几乎全部内资乳品企业多品类产品中被查出含有三聚氰胺。市场消费者一片恐慌。一时间，抢购外资乳品成风，内资奶制品积压如山。即便上至政府，下至企业出台多种措施以加大奶源质量监督力度，但乳品品牌受到的道德谴责和质疑令产品销售举步维艰。

因为事发于9月，乳品企业三季度，尤其是四季度将面临巨大亏损成为业内共识。根据公告信息，光明乳业第三季度净亏损约2.71亿元，同比营收暴跌794%。利润跌近5倍。前三季度，光明乳业资产计提减值损失1.54亿元，同比增长1991.81%；截至9 月底，因部分产品召回及退货、部分库存商品计提减值准备及计提销售费用等因素，公司预计产生损失3.45亿元，并预计2008年全年累计净利润将发生亏损。伊利三季报则显示亏损2.2亿元，资产减值损失与去年同期相比增加1.26亿元。

截至目前，已经跃升至乳品企业龙头的蒙牛乳业并未发布三季度业绩报告。但其所受重压业内共知。

有报道称，因为遭受牛奶下架、股价暴跌的连续打击，蒙牛已经陷入现金流危机。蒙牛创始人牛根生在某聚会上称公司可能被外资恶意收购，引发国内企业家集体紧急求援。“无论这些乳业品牌如何宣传质量安全多有保障，我们都不愿意相信。这些企业曾经花了那么多钱做公益事业、慈善事业。怎么就不能把质量把把好，保证他们生产的食品的安全也许是最大的慈善事业了。”一位消费者告诉记者。

数月过后，虽然消费者的乳品恐慌已经有所减轻，但业内人士分析，中国乳品企业要想彻底走出三聚氰胺影响还有待时日。

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